芹菜
每大块芹菜茎中：
10卡路里
0克脂肪（0克饱和脂肪)
51毫克钠
1克纤维
这种充满水分的蔬菜，是只能嘎吱嘎吱咀嚼而没有营养的代表。但：芹菜富含具有治愈功能的神秘营养素。
食用它的健康理由：根据《地球上150种最健康食物》的作者，营养学家约翰鲍登博士的说法，很可能芹菜里一种叫做苯酞的植物化学物质有助于健康，因为这些化合物放松了动脉壁中的肌肉组织，增加了血流量。芹菜除了对血压的益处外，还能够使你吃饱却几乎不会带来卡路里。
鸡腿肉
每只鸡腿中：
112卡路里
6克脂肪（2克饱和脂肪)
14克蛋白质
当然，腿肉比胸肉中有更多的脂肪，但是你有没有考虑过它们之间的真正区别？
食用它的健康理由：根据美国农业部食物数据库的说法，鸡腿中只有三分之一的脂肪是饱和型的。（另外三分之二是有益心脏的不饱和脂肪。)更为重要的是，这类饱和脂肪中86%要么对胆固醇没有影响，要么比起低密度脂蛋白（有害)来更加提高了高密度脂蛋白（有益)的含量，其结果事实上降低了心脏病的风险。
【易被冷落的营养食物】相关文章：
蛋白食物，营养好但易过敏09-26
蛋白质类食物营养好但易过敏09-02
营养食物09-28
食物营养搭配03-26
《食物营养》说课稿12-13
食物易带菌怎么处理09-25
哪些食物易导致不孕？10-10
这样加工的食物易致癌09-30
孕早期营养与食物09-24
食物是孕期最好的营养10-09