母乳可以说是婴儿生长需要的最理想食品,其营养丰富,各种营养素比例搭配合理,尤其是钙磷比例合适,易于新生儿吸收;促进婴儿智力发育;它还含有珍贵的抗体,可以提高婴儿的抵抗力。
因此,世界卫生组织和我国政府都大力提倡母乳喂养。而每天从母乳中排出的钙量为250-300毫克,为了保证乳汁中足够的钙量,母体会增加自身骨钙的分解。
哺乳期补钙,食物的选择很重要:多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如:牛奶含钙比较丰富,吸收也充分。动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类,含有丰富的维生素D,可以促进钙的吸收。
下面是几款补钙食谱的推荐,妈妈们不妨参考一下:
骨汤烩酿豆腐
原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
制法:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。
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