米其林餐厅米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。
米其林餐厅是什么1
1832年，在没有汽车的年代，马路上还只有马车出现，米其林兄弟的祖父，便开始创办了小型加工厂，生产大中小型的轮胎，这便是米其林的雏形，后来随着汽车工业的诞生，米其林轮胎逐渐壮大，创办了一系列的产品，汽车轮胎的诞生写进了历史。
米其林轮胎是法国做轮胎的一个公司，它跟米其林餐厅有什么关系呢？这个还要追溯一下它的`历史。
米其林餐厅是在1900年的时候，本公司出产了一本红皮《米其林指南》，很多货车司机使用了米其林轮胎，全国各地到处跑运输，米其林为自己的客户，提供了一份指南，包括加油站、餐厅、旅馆等，没想到一发不可收拾，《米其林指南》逐渐被大众接受，一度成为了最权威的评判标准。
随着公司的逐渐重视和壮大，《米其林指南》扩大了服务范围，通过一系列的指南告诉你，哪些加油站服务好，哪些餐厅是有特色的，旅行手册对一些服务好的餐厅，做出了标记，分为一星、二星和三星。
开餐厅的负责人也觉得挺有意思，为什么顾客突然多了，原来是米其林轮胎的客户，通过《米其林指南》过来的，自家什么时候入选的都不知道，包括服务、味道等等，这些入选的餐厅，就被 称之为米其林餐厅。
随着影响力的越来越大，米其林餐厅的魅力也就越大，很多人硬挤着加入是不可能的，为什么说它权威又标准呢？因为全程都是秘密进行的，没有作假的可能性，米其林餐厅始终坚持高水准的烹饪和服务，能成为米其林大厨是很多厨师梦寐以求的事情。
也可以这样理解，米其林餐厅是众多餐饮行业的荣誉和标志，一旦入选，会有世界各地的食客，通过《米其林指南》前来消费，米其林餐厅的评判标准非常严格，既重视当地的原生特色，又没什么功利性，米其林指南》赢得了广大车友的喜爱，并逐渐影响到了全世界。
米其林餐厅是被收录在《米其林指南》中的餐厅，并不是自家开的餐厅，而是通过它的评判标准之后，被认可的餐厅。
米其林餐厅是什么2
米其林餐厅是指被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅，它的评判标准较为严格，由一批经过筛选的“美食密探”进行评判，一家餐厅只有通过了他们的评判才有机会成为米其林餐厅。
米其林餐厅是什么意思一家餐厅要是想成为米其林餐厅，那么需要由“美食密探”悄悄潜入住宿和品评，加上每年12次的造访，再加上米其林总部评审。
米其林餐厅一共有三个等级，分别是米其林一星餐厅、米其林二星餐厅、米其林三星餐厅。我国在北京市和上海市有多家米其林餐厅，比如唐阁、艾利爵士、京兆尹、采逸轩等。
米其林餐厅是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。
内容为旅游的'行程规划、景点推荐、道路导引等，每年对餐馆评定星级。被收录在《米其林红色指南》（又称《米其林红色指南》）里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。
米其林评判标准：收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。米其林星级是有一批经过筛选的美食密探进行评判的，他们被称作监察员。
监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。
他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。一家餐厅的评级，都是由N个美食密探品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的。
米其林餐厅是什么3
米其林餐厅，指的是被《米其林红色宝典》收录的餐厅。米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构
1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的`指南，即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经。
1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好
因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。随后被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。
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