茨菇的功效与作用
杀菌消炎：大家选择吃茨菇对健康有好处，首先在茨菇中是含有很多的维生素B族的，特别是在茨菇中的维生素B1和B2是非常丰富的，同时这些维生素也是维持机体正常功能的必要元素，是我们人体所需要的，同时大家选择去食用些茨菇，这样是能增强机体的抗病抗菌能力的，对大家预防疾病有好处。
清热凉血：在平时大家吃茨菇是可以帮助清热的，主要是因为茨菇属于是性凉的食物了，也就是说茨菇在食物的属性上是属于寒性的，所以说茨菇吃起来的味道是微苦的，我们都知道苦寒食物都具有清热去火的功效，因此，我们选择吃茨菇很不错，这能够对内火上炎、热性体质等有很好的调节作用，所以说茨菇的清热凉血功效还是很强的。
护心：同时在茨菇中的钾含量也是同样很高的，可以说茨菇中的钾元素是仅低于蘑菇的，所以说茨菇的钾元素是其他蔬菜水果的数倍或者数十倍以上，而钾元素是我们人体所必须的微量元素，同时也是维持身体内电荷、酸碱等多种平衡的重要元素，并且对心肌有增强功能，因此大家对茨菇不能错过，对我们缓解心脏不适有好处。
茨菇的营养价值
实际上茨菇是非常有营养的食物，首先在茨菇中是含有丰富淀粉质、蛋白质、脂肪、维生素、钙和磷的了，这些营养物质都是我们人体所需要的。同时我们通过吃茨菇还能起到解毒凉血、健胃止咳的功效，对大家解决多种内脏不适有帮助。再加上茨菇为多年生草本植物，作一年生栽培，须根系，匍匐茎末端积累养分，肥大形成球茎。球茎扁园形，肉质较坚实，皮和肉均呈黄白色，同时在茨菇中还含有丰富的淀粉质，虽然说茨菇吃起来的味道是稍有苦味的，不过茨菇还是风味独特的，因此茨菇大家不能错过。
茨菇怎么吃
茨菇的味道是非常好的，大家吃茨菇的时候要注意方法，特别是在烹饪的方法上应该有所了解，我们可以试试用炒、烧汤和红烧这样的吃法，都是不错的选择了。不过因为茨菇是性寒的食物，所以说我们是应该避免和兔肉、螃蟹等凉性肉类一起烹饪的，否则是会影响茨菇营养价值的。
同时吃茨菇的时候是一定不要尝试当做素菜来烹饪的，这主要是因为茨菇和肉菜一起烹饪，这时候是会吸进一些油脂的，可以让茨菇的味道更好，这样是能有效中和茨菇本身存在的苦涩味道，可以让茨菇的味道变好。而且如果我们把茨菇和素菜搭配在以起烹饪，这时候我们会发现，茨菇是会吸收掉其他蔬菜自带的菜味和苦味，这样是不利于茨菇味道的，这样会导致茨菇的味道变得异常苦涩，味道很差。
茨菇的宜忌人群
茨菇是性凉的一种食物，同时再加上茨菇是味苦甘的，所以对我们解决肺部不适有好处。而且茨菇还具有活血，通便，滑胎等功效，对于大多数人来说茨菇是很适合的。但是也有一定的禁忌人群大家要有了解。茨菇很适合孕妇在临产前或产后去食用了，同时茨菇也是很适合有习惯性便秘的人群吃的，而且如果我们存在泌尿系结石的问题，还有咳嗽有痰的不适情况，那么茨菇都是很适合的。但是对于女性朋友们来说，在怀孕初期的时候是不宜多食茨菇的，同时由于茨菇是涼湿的食物，所以痛风病人也是不能吃的。
茨菇不能和什么一起吃
茨菇是非常不错的食物，由于茨菇吃起来的味道好，而且茨菇经过烹饪之后还可以发挥出食疗功效，同时茨菇是纯天然无副作用的优质菌类食物，所以茨菇在平时吃是没有什么副作用的，不过茨菇最好是搭配肉类食物吃，而不要搭配素食，这样才能发挥出茨菇的鲜美味道的优势。
孕妇可以吃茨菇吗
对于孕妇来说是不能吃茨菇的，这一点是我们吃茨菇要注意的。主要是因为茨菇属于活血的一种食物，如果说是孕妇在在孕期的时候选择食用茨菇，那么这时候就会导致滑胎的现象发生了，所以说孕妇是应该避免吃茨菇的。
食用茨菇的注意事项
大家吃茨菇一定要适量，茨菇是不能多吃的，虽然说茨菇对我们身体有好处，而且在茨菇中含有的脂肪的量也是比较少的，但是茨菇是一定不能多吃的，如果说我们多吃茨菇，这样容易产生腹泻的问题，而且还可能会出现干呕、皮肤干燥的情况，对我们口腔健康没有好处，所以吃茨菇要小心这一情况。
哺乳期能吃茨菇吗
对于哺乳期的女性来说吃茨菇是很适合的，大家都知道在孕期的时候是不适合吃茨菇的，但是在怀孕之后吃茨菇反而很适合，可以起到催乳的效果，同时还可以利用这样的方法来帮助哺乳期的女性防病。
茨菇是非常不错的一种食物，在平时大家对茨菇是比较爱吃的，作为菌类食物的一种，在平时如果我们可以经常吃到，那么自然能对我们健康有一点好处，特别是可以补充蛋白质以及各种的维生素，对我们人体健康有帮助，所以说茨菇大家不要错过，是我们可以适量吃的。
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