火鸡腿的营养价值

　　火鸡腿的营养价值

　　火鸡腿里面含有非常丰富的蛋白质，胆固醇含量很少，热量也比较低，含有不饱和脂肪酸，所以并不会让血液里面的胆固醇增多，而且火鸡腿里面还含有非常丰富的铁元素，对于受伤以后正在调理的人群，怀孕期间的女性来月经的女性来说就非常适合，能够补充身体所需要的铁元素。

　　火鸡腿里面还含有赖氨酸以及色氨酸，可以让身体压力减少，不安以及紧张的情绪也能够被有效的缓解，火鸡腿是一种温性的食材，会进入胃经脾经，能够达到补精益气效果，适当的吃一些就非常不错。

　　火鸡腿怎么做好吃

　　可以做火鸡腿炒蒜蓉，需要准备一些火鸡腿，适量蒜蓉，少许花生油，鸡精，大葱，生姜，盐以及青红尖椒，蒜蓉切断火鸡腿切丁，尖椒切丁，锅里面加油把生姜放下去爆香，然后再加入火鸡腿继续翻炒，再加一些蒜苔爆炒出锅之前需要加一些鸡精调味，制作这道菜需要用大火快炒。

　　火鸡腿焖饭，需要准备一个火鸡腿，一些碗豆，适量大米，先把火鸡腿切片，豌豆焯水备用，然后大米清洗干净放到锅里面，加入适量的水，米饭蒸煮15分钟左右，把火鸡腿片放下去摆好，中间加一些豌豆，一直焖到米饭熟就可以了，如果用砂锅来制作味道可以变得更香。

　　烟熏火鸡腿，需要准备一个火鸡腿，适量八角，酱料包，一些鸡油，肉蔻，砂仁，白芷，一些老糖，白糖，味精，精盐，还需要一些茶叶，大米，白糖，新鲜生姜，茴香，丁香，桂皮，先把火鸡腿的血水去除，然后放到开水里面烫一下捞起来备用，锅里面加入老汤，白糖，味精，精盐，酱料包，用大火烧开以后把火鸡腿放下去，然后用小火再煮五十分钟左右，准备一个铁锅，在锅底撒一层大米，然后再撒上一些白糖，茶叶，加上铁架子，把火鸡腿放在上面锅盖盖上，用大火烧到里面冒浓烟就可以关火，等到烟散掉把火鸡腿拿出来，刷上香油切成块状就可以了，味道也是非常不错的。

　　日式咖喱火鸡腿，需要准备一只火鸡腿，几个大土豆，小土豆，一些胡萝卜，洋葱，大蒜，黄油，日式咖喱块，鸡腿的骨头去掉切块，需要切成像宫保鸡丁那么大，土豆切块，蒜切片，大葱切条状，锅里面烧热加黄油，大蒜，洋葱翻炒上色以后把火鸡腿放下去，然后再加入适量的水和土豆翻炒均匀，胡萝卜的皮去掉切成块状，然后再把胡萝卜放到锅里面煮开以后加入咖喱块搅拌均匀，土豆煮熟以后就可以吃了。

　　火鸡腿炖蔬菜，需要准备一些火鸡腿，一些干扁豆鸡汤，胡萝卜，大蒜，西红柿，柠檬汁干，迷迭香，橄榄油，锅里面加入适量橄榄油，用中大火加热把火鸡腿放下去，再加入一些盐，胡椒粉调味，一直煎煮五分钟左右到表面金黄，然后把火鸡腿放到盘子里面盖上铝箔纸，锅里面再加洋葱翻炒均匀，加胡萝卜蒜末翻炒，几十秒钟以后加一些扁豆，鸡汤，盐以及胡椒粉，煮开以后改成小火炖煮20分钟，再加一些西红柿汁以及西红柿，迷迭香，上面再放上火鸡腿，盖上盖子继续煮三十分钟左右，一直到扁豆熟软或鸡腿肉熟透就可以盛出来了。

　　火鸡腿的热量

　　每100克火鸡腿里面的大热量大概是91大卡，和其他的肉类相比，蛋白的含量比较高，但是热量以及胆固醇含量是比较低的。

　　火鸡腿的宜禁人群

　　一般健康的人都是可以吃火鸡腿的，但是身体寒湿比较严重，有感冒发烧问题，或者有热毒脓疮问题的人就不要吃，患有胆石症，胆囊炎，高血脂，高血压，肥胖症的人群也不要吃火鸡腿。

　　火鸡腿和鸡腿的区别

　　火鸡腿和鸡腿不是相同的食物，火鸡腿是火鸡的腿，比起鸡腿来说火鸡腿的体积要更大一些，肉质也更加有嚼劲，而且火鸡腿里面的蛋白质含量比较高，胆固醇含量以及热量比较低，不会让胆固醇升高，所以吃一些火鸡腿还是非常不错的。

　　孕妇可以吃火鸡腿吗

　　孕妇可以吃火鸡腿，因为里面的铁元素含量非常高，对于怀孕期间的女性来说就非常适合，能够补充身体所需要的铁元素，预防缺铁性贫血问题出现。女性在怀孕期间非常辛苦，所以饮食方面的调整就非常重要。

　　食用火鸡腿的注意事项

　　吃火鸡腿需要注意不能和芝麻菊花搭配在一起吃，容易导致中毒的情况出现，火鸡腿也不能和兔肉，李子搭配在一起吃，会让拉肚子的情况出现，如果吃了对身体不好的时候就会让原来不舒服的问题变得更加严重，所以在吃食物之前一定要对自己的身体体质进行详细的了解，这样才能够选择到合适的食物，不会对健康造成危害。