巧克力的功效与作用
舒缓情绪，适当的吃一些巧克力就可以达到很好的舒缓情绪作用，在心情低落情绪不好的时候就可以适当的吃一些，能够让心情很快的好起来，能够达到振奋精神作用。
缓解腹泻，巧克力里面含有一定的可可成分，可可里面又含有类黄酮物质，这样氯离子，蛋白质以及水分的吸收就会得到控制，水分流失的速度能够减缓，预防脱水以及腹泻情况出现。
预防感冒，巧克力里面含有的一些物质能够让人变得更加轻松，紧张的情绪得到消除，压力就能够被很好的缓解，而且巧克力里面所含有的一些甜味能够让感冒出现几率减少，所含有的可可碱成分又能够让神经系统变得更加健康，止咳的作用就非常不错。
有益心脏，巧克力里面还含有黄酮树脂，是一种天然的抗氧化剂，能够让血管变硬的问题得到抑制，又可以让心肌的活力变强，还可以让肌肉得到放松，这样胆固醇在血管里面的堆积就能减少，心血管疾病就不那么容易出现。
美容护肤，巧克力里面含有抵抗氧化的成分，而且含有非常丰富的不饱和脂肪酸，皮肤新陈代谢的速度就能变快，渐渐的皮肤可以变得更加有光泽以及更加细腻。
延缓衰老，巧克力里面还含有多酚物质以及黄酮醇，能够抵抗氧化，不仅可以让衰老的速度变得比较慢，而且还可以预防关节炎，动脉硬化等疾病出现。
巧克力的营养价值
巧克力里面的成分有可可酯，而且还含有饱和酯，硬酯酸等成分，还含有多种矿物质，从可可里面所提取出来的脂肪，也就是可可脂，是由脂肪酸，单不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸组合而成的，适当的吃一些就可以让脂肪的吸收率变得比较少，巧克力吃起来非常甜，因为它里面含有糖分物质，进入身体以后就能够被分解掉，能够提供身体所需要的能量，巧克力里面还含有矿物质元素，像铁元素，锌元素，钾元素，镁元素就非常多。
巧克力的吃法
巧克力热饮，把巧克力放到一个碗里面，然后再用热水冲泡，水的比例一定要配好，太稀或者太浓都不好，然后再用勺子把巧克力给搅碎，搅拌均匀好喝的巧克力热饮就做好了。
巧克力酱，如果喜欢吃面包的话，就可以自己做一些巧克力酱，涂抹在面包上面，准备一些巧克力放到盘子里面，加入少量的水，巧克力变软，然后用勺子压一下，让它彻底融化，这样巧克力就做好了，涂抹在面包片上面是非常不错。
巧克力奶昔，准备一些巧克力，放进杯子里面，加入适量的酸奶，然后再用勺子搅拌均匀，一直搅拌到奶油状就可以了。
牛奶巧克力雪糕，夏季做一些来吃非常不错，准备一些牛奶倒进杯子里面，再准备一些巧克力，放进杯子中搅拌均匀，等到巧克力全部融化，再加入一些香蕉，葡萄，草莓等水果，放到冷藏室里面冷凝固就可以吃了。
巧克力饼干，制作巧克力饼干也非常容易，先做一些巧克力酱，然后再准备一些自己喜欢吃的饼干夹在一起，或者包裹住就可以吃了，味道也非常不错。
巧克力的宜禁人群
一般的人群都是可以吃巧克力的，八岁以下的儿童最好不要吃巧克力，会让孩子睡眠质量变差，出现哭闹不止的情况，而且情况严重的话还会流鼻血，糖尿病患者也最好不要吃巧克力，出现心口痛的问题也不能吃巧克力，会对胃酸造成刺激，女性在生完孩子以后如果要喂奶，那么也不能吃太多巧克力，会影响到孩子的发育，出现晚上睡觉哭闹的情况，还容易损害心脏以及神经系统，所以哺乳期的女性也不能吃巧克力。
巧克力不能和什么一起吃
巧克力不能和牛奶搭配在一起吃，容易出现化学反应而出现比较难以融化的物质，会让腹泻问题出现，影响到正常的成长发育。
巧克力不能和汽水搭配在一起吃，巧克力是一种高能量，高热量的食物，如果和糖分比较高的汽水搭配在一起吃就非常不好。
巧克力不能和面包搭配在一起吃，容易让血糖上升的速度变得很快，对身体健康就非常不利。
巧克力不能和羊奶搭配在一起吃，这两种食材是相克的，会让头发出现干枯毛躁问题。
巧克力不能和芝麻搭配在一起吃，会让肠道出现不舒服的症状，影响到正常的消化吸收功能。
吃巧克力的好处
适当的吃一些巧克力就可以让血液流通的速度变得更快，这样心血管方面的疾病以及心脏方面的疾病出现的几率就会下降，适当的吃一些巧克力还可以降低中风几率，有研究发现每天适当的吃上100克左右的巧克力，就能够降低中风以及心脏疾病发生。
吃巧克力对皮肤也是非常有好处的，黑巧克力里面所含有的黄酮粉就能够避免皮肤受到紫外线的伤害，当然其他的防范措施还是应该做好，小颗粒还可以达到帮助减肥作用，吃饭之前适当的吃一些巧克力，会让大脑里面的激素刺激保护中枢之后，食物就不会吃得那么多。
食用巧克力的注意事项
巧克力里面的热量还是非常高的，正在成长发育的儿童一定不能吃，巧克力里面所含有的糖分也非常高，容易导致龋齿的情况发生，有糖尿病问题的人也应该少吃一些巧克力，女性在来月经期间，如果吃太多巧克力，会让乳房出现疼痛感，也会让情绪变得比较烦躁，喝牛奶的时候不要吃巧克力，因为巧克力里面还有非常多的草酸成分，和牛奶里面的钙质相互结合，就容易形成草酸钙，没有办法对身体很好的吸收利用。
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