青小豆粥的营养价值
青小豆：每百克青小豆含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化物59克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克，硫胺素0.53毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。蛋白质主为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸较少。绿豆的磷脂成分中有磷脂酰胆碱，磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸。具有很好的清热解毒、消暑利水的功效。
小麦：小麦别名：麸麦、浮麦、浮小麦、空空麦、麦子软粒、麦，作为中药，其具有养心安神、除烦的功效，可以治疗心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁，悲伤欲哭。
通草：通草的别名有寇脱、离南、活莌、倚商、花草、白通草等，是五加科植物通脱木的茎髓。其成分非常丰富，包括有灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维生、成聚糖等多种成分。除此之外，它也具备多种微量金属元素和多种氨基酸，主要功效就是利尿通淋和通乳。
将青小豆、小麦以及通草一起煮粥食用的话，可以起到很好的通淋利尿的作用。
青小豆粥的做法
主辅配料
青小豆(未成熟的黄豆)50克，小麦50克，通草5克。
制作方法
先以水椎通草取汁，用汁煮豆、麦做粥，亦可加入白糖少许。
青小豆粥的注意事项
属温热下注、膀胱气化不利而引起的小便涩少、尿时淋漓而作痛者等症。
青小豆粥的做法以及营养价值大家应该都非常了解了吧，对于这款粥品，主要的功效就是通淋利尿，对于因为某些疾病引起的小便不利有很好的作用。
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