培根的营养价值
培根当中的磷元素，钾元素和钠元素的含量都是非常丰富的，不仅如此，其中的脂肪，胆固醇，碳水化合物等元素也都非常的丰富。吃培根能够刺激我们胃液的分泌，打开我们的胃口，这样食欲就会大大的增加，而且吃培根还非常有利于消化。培根具有健脾开胃，祛寒消食等功效。
培根的常见做法
培根土豆饼
首先准备适量的土豆、培根、洋葱、橄榄油、黑胡椒、盐以及其他的调味料等。把准备好的土豆清洗干净之后，在土豆表面用刀切成十字形，放在锅中，加入适量的水，用火煮20分钟，等到土豆熟了之后捞出来备用。把培根和洋葱都切碎往锅中倒入适量的油，等到油热之后放入培根，然后用中火炒出油之后放入洋葱翻炒。等到洋葱变透明之后盛出来备用。把已经煮好的土豆去掉皮，放在碗里面压成土豆泥，把已经炒好的培根和洋葱到在土豆里面，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。往手上倒一点点油，把土豆泥放在手中揉成一个圆饼，把所有的土豆泥揉好之后，往锅中倒入油，用大火加热，等到油热的时候把土豆饼放在锅中，等到双面煎至金黄色的时候就可以了。
培根芦笋蘑菇饭
首先准备适量的米饭、培根、芦笋、蘑菇、洋葱、油盐、胡椒粉以及其他的调味料等。把洋葱和蘑菇，芦笋清洗干净之后备用。把培根和洋葱分别切成小丁，把蘑菇洗干净之后去掉水分。把芦笋放在水中烫一下，切成小段儿，往锅中放入适量的油，等到油边热之后先把培根放进去爆香，再加入适量的洋葱进行翻炒，翻炒之后加入蘑菇和米饭一起。等到炒匀之后，加入芦笋少量的盐和胡椒粉，等到入味儿之后就可以出锅了。
培根土豆番茄汤
首先准备适量的西红柿、土豆、培根、油、盐、葱、白砂糖。把培根切成丁状，把葱洗干净之后切成葱花，把土豆去掉皮之后切成片。把西红柿先泡在热水里一段时间，然后去掉皮之后切成小块儿。往锅中倒适量的油，等到油热之后，先把切好的培根放进去翻炒，然后加入番茄，直到炒出来汁之后，加入适量的清水，倒入土豆。煮沸，等到煮透之后加入适量的糖和盐调味，出锅撒上葱花就可以了。
吃培根的注意事项
培根当中的脂肪含量非常的高，钠元素含量也很高，而且胆固醇含量也是很高的。培根是一种熏制的食物，其中含有非常多的硝酸盐，这种硝酸盐是能够致癌的。所以如果想吃培根的话可以适量的食用，但是不能够每天都吃培根，也不能够一次吃的太多，这样对我们的身体伤害是非常大的。
培根不能和什么一起吃
首先，培根是不能够和酸奶一起吃的，为什么这么说呢?因为培根是一种熏制的食品，在熏制的过程中会添加硝酸盐，这样就能够延长食物的保质期，而我们都知道酸奶当中含有有机酸，如果有机酸和硝酸盐搭配在一起使用的话，会产生亚硝酸盐，亚硝胺是一种致癌的物质，所以酸奶一定不能够和培根一起吃，而且培根也不能够和酸性的果汁一起吃，因为培根当中的硝酸钠和亚硝酸钠会和果汁当中的果酸结合在一起，导致我们的腹部非常的不舒服。长期使用的话还会产生致癌物质，所以不要一起吃。另外培根也不能够和火腿，苹果醋，柿子等食物一起吃。
哪些人不能吃培根
并不是所有的人都适合吃培根的。首先，那些脾胃比较虚寒的人不要吃，因为会加重肠胃的负担，而且培根是一种熏制的食品，其中含有硝酸盐，对于老年人来说不太好，所以患有胃溃疡或者是年龄比较大的人不要吃培根。
长期吃培根肉有什么害处
培根，是一种熏制的食品，其中含有硝酸盐，和很多食物结合在一起都会产生致癌物质，所以长期吃培根肉可能会有得癌症的风险，所以最好不要长期吃，也不要吃的太多，适量偶尔吃就可以了。
孕妇可以吃培根吗
孕妇最好不要吃培根，因为在怀孕的时候对宝宝是非常重要的，要补充充足的营养和合理的饮食。培根是一种熏制的食品，对孕妇和宝宝来说都不是非常好的。孕妇在怀孕期间应该多摄入一些豆类，奶类和蛋类，而且还要吃一些绿色的蔬菜和水果来补充维生素。对孕妇妈妈们来说，怀孕期间是比较特殊的，而且在这个时候免疫力下降，所以饮食安全一定要有保证，如果长期吃培根的话，宝宝可能会畸形。而且孕妇的身体也会造成很大的损害。
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