福桔的营养价值
福桔属于平和性的食物，味道甜甜酸酸的，含有大量的营养元素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素以及各种酸性的营养物质，最明显的是可以生津止咳，在秋季市场上比较常见。而且秋桔的皮跟核都有一定的药用价值，可以健脾温胃，所以秋桔可以说从里到外都是宝，对人体有很多好处。
福桔的功效和作用
1、福桔有开胃健胃的功效。因为福桔的味道是酸酸甜甜的，橘子里含有的各种酸性成分被食用的话会促进肠胃的消化，刺激胃腺，从而促进人们的食欲，对肠胃消化功能不是很好的人来说比较好;
2、生津止渴。福桔里面含有的维生素C可以刺激唾液腺的分泌，润化喉咙，解除干燥;
3、通气血，化痰止咳。这个功效和作用是体现在橘子皮当中的，橘子皮味道比较甘苦，脾性平和，它里面的经络对气血咳嗽等方面有一定的功效;
4、保护血管。因为人体的毛细血管等可以在皮肤上看见的都比较脆，容易破，而橘子里面含有的成分可以增加血管的韧性，从而保护人体微细血管不被轻易损坏;
5、可以和胃利尿。橘子里面的各种成分，可以加速人体内部的水分流动，促进排便，对胃部也有一定的保护作用。
福桔的做法
1、福桔可以直接剥皮食用;
2、福桔可以加工制作成罐头食用;
3、福桔可以被熬成福桔水食用，里面加入冰糖，去火去燥;
4、福桔可以直接被用来榨成新鲜果汁饮用;
5、可以用盐腌制成咸福桔食用，容易保存;
6、可以搭配肉类食用，比较解腻;
7、橘子皮可以直接泡水喝;
8、可以制成橘子果酱食用;
9、可以做蛋糕、甜点等;
10、可以制成橘子蜜饯食用;
11、可以在炖肉的时候加入，增加肉类的鲜香;
12、可以蒸熟以后，少量喂给孩子食用;
13、可以放进酸奶和蜂蜜中一起食用。
注意：
⑴橘子不能和胡萝卜一起食用，会增加甲状腺的发病几率;
⑵橘子不能和牛奶一起食用，因为牛奶中的蛋白质会和橘子中的维生素发生反应，容易凝结食物，不利于人体消化，会引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。
哪些人不适宜吃福桔
1、患有肾结石的人群尽量避免食用。因为橘子吃多了本身就会增加患结石的可能性，所以避免增加病情，最好不要食用;
2、气血虚弱的人不适合食用福桔，橘子容易引起上火等症状，会增加这种情况;
3、体内有湿气，体质湿热的人群不宜食用福桔，会增加病情;
4、阴阳两虚的人不适合吃福桔，会增加病情;
5、小孩不要过多的食用福桔。会导致手掌和脚掌发黄，严重的话还会引起恶心、呕吐、食欲不振、全全身乏力的情况;
6、老人最好少食用，因为人的身体机制都在慢慢的退化，身体内部五脏很容易引发各种不适症状，多吃容易诱发腹痛、腰酸背痛，四肢无力等症状;
7、孕妇要适量食用，因为孕妇在怀孕期间体火较大，而且胃部会出现很多不是症状，如果食用太多，会引起上火和胃酸等不良反应。
福桔吃多了会上火吗
福桔吃多了是会上火的，在日常生活中我们也可能发现只要是桔类吃多了都会有上火的症状发生，这跟橘子里面的特殊成分有关，所以大家在食用的时候要适量，特别是体质比较特殊的人群更要注意(含孕妇、儿童和老人以及宜忌人群更要注意)，每天的食用量最好控制在3-5个之间，不然还会引发其他不适症状。
福桔什么季节成熟
橘子一般都会普遍集中在十月份左右成熟上市，迟一点的会在十一月份左右，而福桔由于生长在福建一带，气候比较温暖，所以一般会在秋末初冬的时候成熟上市。不过因为橘子分为很多种类型，成熟上市的时间也就有所不同，但是都是从秋季开始的，特别是深秋的时候，会大量的出现在市场上，而且从橘子开始上市的时候，就会一直持续到来年的一二月份左右，春夏季节是没有的，而且福桔在上市的时候是很受欢迎的。
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