在家自制柠檬水的做法,柠檬是一种有着维C之王称号的水果,但是直接食用时,它酸味太浓,于是多数人都喜欢把柠檬制成果汁以后饮用,以下分享在家自制柠檬水的做法。
在家自制柠檬水的做法1
方法一
1、准备好柠檬1个,白开水(按自己的口味),白糖5勺
2、先把柠檬皮拔开,再烧水,水开后,放柠檬皮煮几分钟。
3、把步骤(1)煮好的水倒入杯子里,再放糖就可以了。
方法二
所需的`材料:新鲜柠檬,白砂糖
自制柠檬水的制作方法:
1.买来的新鲜柠檬在水里浸泡,洗净表皮;
2.放在无油的篮子里沥干水分;
3.案板和刀热水消毒,切成薄片;
4.准备的玻璃容器事先消毒好(无油无水),将柠檬片铺底;
5.铺上厚厚一层糖,再铺一层柠檬片,再铺糖;
6.最上面多盖些糖,封好封口,放阴凉地方密封3个月以上即可,吃的时候用无油的勺子盛半勺柠檬汁,一片柠檬,用开水冲泡即可。
小提示:
1.一定要是玻璃容器,柠檬酸性大,如果用塑料容器会被酸性腐蚀。
2.每铺一层柠檬,一定要用厚厚的糖把柠檬片盖住,糖有防腐的作用,糖放少了,柠檬很容易长霉变质。
在家自制柠檬水的做法2
原材料:
两个柠檬,适量的白砂糖,少许的蜂蜜,食用盐
具体步骤:
第一步,将买回来的柠檬放入碗中,倒入适量的食用盐将其表面搓洗几次,真用清水将其冲洗干净,用厨房用纸擦干净柠檬表面的水分,再将其放入冰箱冷冻两个小时。
第二步,时间一到,取出冻好的柠檬,将其放在案板上,用刀切成大小相同的薄片,再取出一个干净的玻璃罐,在玻璃罐的底部撒上一层白砂糖。
第三步,白砂糖可以放多一点,再盖上一层柠檬片,再撒上一层白砂糖,以此类推,将柠檬片都放入玻璃罐后,在最上面再撒上一层白砂糖,再倒入一汤勺蜂蜜即可。
第四步,紧接着倒入准备好的凉白开水,只需没过柠檬片即可,盖上盖子,将其密封好,放入冰箱冷藏一个晚上。
第五步,冷藏好后,将其取出来,夹出两片柠檬片,放入准备好的杯子,再舀一勺腌柠檬的水,紧接着倒入温度大概在三十度的'温开水,再添加适量的蜂蜜即可食用。
小提示:
1,在制作柠檬水时,是加白砂糖呢或是蜂蜜呢,实际上正确合理的制作方法是先加白砂糖,因为白砂糖能够起到保鲜的作用,这一点是蜂蜜没办法做到的,其次柠檬有了白砂糖后保存时间可以延长很多,且容易存放。
2,白砂糖的量不能少,不但能起到保鲜的效果,还可以中和柠檬里边的酸味,放入罐子后,加入一汤勺蜂蜜,可以使喝起来的口感更加的好,加入凉白开水可以使柠檬更加的入味且在一定程度上避免氧化。
3,柠檬不可以直接用开水来冲泡,因为柠檬里边富含大量的维生素,如果温度过高,容易使柠檬里边的维生素被破坏掉,所以在冲泡柠檬的时间尽可能的选用三十度左右的温水。
在家自制柠檬水的做法3
材料:
1. 柠檬半个
2. 蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶,喜欢就多放)
3. 红茶包3至4个(要不然就用散装红茶,中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖,要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)
做法:
1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。
2. 柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的.厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)
3. 泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了。
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