孕早期必须补充的营养素 叶酸

时间:2023-10-26 14:10:19 饮食 我要投稿

  孕早期补充叶酸的重要性

  叶酸为水溶性B族维生素,它参与氨基酸的代谢、DNA和RNA以及蛋白质的合成,对细胞分裂、生长具有特别重要的意义。人体对叶酸的需求量取决于机体代谢和细胞增殖的速度,孕妇为满足自身代谢和胎儿发育的需要,对叶酸的需求量明显增加,如摄入不足或其他原因干扰叶酸的吸收和利用,势必导致孕妇叶酸营养状况下降、胎儿发育异常,甚至发生先天性畸形,主要是神经管畸形。

  神经管畸形包括无脑儿和脊柱裂,是新生儿常见的一种先天畸形。无脑儿为严重脑发育不全,并有颅骨缺损,一般出生前或出生后短时间内即死亡。脊柱裂是在胚胎发育期神经管未能闭合,严重缺损所造成,患儿出生后可存活,但终生残疾。

  研究资料提示,孕早期体内缺乏叶酸是神经管畸形的主要原因,孕妇在孕前至孕早期及时补充叶酸,可有效预防大部分神经管畸形的发生,因此孕妇要补充叶酸。

  孕妇应怎样补充叶酸

  妊娠的头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期,这一时期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险性。由于怀孕的确定时间是在妊娠发生的5周以后或更晚,受孕者并不会意识到自己已经怀孕;且研究显示,孕妇在服用叶酸4周以后,体内叶酸缺乏的状态才能得到明显改善,因此,育龄妇女至少应在孕前3个月开始,适当进食富含叶酸的食物,而且由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用,所以可以至少在孕期3个月时每日服用400微克的叶酸,使其体内的叶酸维持在适宜水平,以确保胚胎早期有一个良好的叶酸营养状态,尽可能地预防胎儿神经管及其他器官畸形的发生。

  富含叶酸的食物推荐

  绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

  新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等。

  动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

  豆类、坚果:黄豆等豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

  谷物:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

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