1、防止便秘
燕平片可谓是“天然肠道刷洗工”，可防止便秘。
2、减少胰岛素依赖
燕麦中的糖分少，可减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
3、降低罹患肠癌和乳腺癌的几率
研究发现，常吃燕麦可降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
4、改善人体免疫力
燕麦中含有丰富的β葡聚糖，可改善人体免疫力，加强抗击病毒、细菌和寄生虫。
5、强饱腹感
燕麦中的膳食纤维丰富，可加强饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，起到瘦身的效果。
6、降低收缩压和舒张压
每天食用燕麦可降低收缩压和舒张压，燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，可大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低坏胆固醇的水平。
7、降低哮喘病发病的风险
多项研究表明，儿童常吃燕麦麦中可降低哮喘病发病的风险。
8、平衡体内的雄激素和雌激素水平
研究发现，燕麦片可帮助平衡体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱的质量。
9、助于吸收血液中的酒精
醉酒后吃一碗燕麦粥，可有效解酒，原因是燕麦中有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
10、提高人体血清素水平
燕麦中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平，进而改善情绪，放松心情。
燕麦的营养价值
1、燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
2、燕麦中含有类似荷尔蒙的物质，是一种天然得“兴奋食品”。
3、燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。
4、燕麦片富含碳水化合物，煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。
5、中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。
6、燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
很多人喜欢早上吃些燕麦，适量吃些是有好处的。但是要注意并非人人都能吃燕麦的，其中因为燕麦片的膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。另外，内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因而不宜多吃。为了健康着想，这些人群一定要注意食物的选择。
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