红枣中还含有可抑制癌细胞的物质，经常吃的话，可减少癌症的发生，其因为其中具有促进白细胞的形成，降低人体血淤青 胆固醇，保护肝脏的作用，而吃新鲜的大枣更可起到一个预防胆结石的作用，因为其中含有丰富的维生素C，可把体内的胆固醇转化成胆汁酸，可最大程度的减少结石的形成。总之生活中适当吃红枣对促进健康具有很大的作用。
当然了直接吃红枣都不可让其发挥出最大的养生功效，如果想要让红枣发挥出更好的保健养生功效，则可利用下面这些食疗方进行保健。
红枣茶：
将12颗红枣，8克茶叶，先放入锅中，加入清水同适量的红糖一起煮软，再将其中的茶叶过滤掉，剩下的汁就可服用了，经常喝红枣茶可补血，促脾胃健康。
芝麻龙眼粥：
把红枣，龙眼去核，备用，将洗好的糯米直接放入锅中，再加入适量的清水，同红枣，龙眼，芝麻等一起用旺火煮开，等到其六成熟之后加入红糖，均匀的搅拌，直接粥粘稠之后关火，冷却之后就可食用。具有健脾养胃的功效，由其适合更年期的妇女经常食用。
红枣薏仁茶：
先将鹌鹑蛋煮熟去壳备用，再将红枣，薏仁米，桂圆，去好壳的白果处理干净之后一起放入锅中煮半个小时，然后把鹌鹑蛋同这些材料一起在煮半个小时，加入适量的红糖就可了。其具有养心，清热解毒，同时还可促进脾胃的健康，可让皮肤更嫩滑，更光洁，由其是适合长痘痘，暗疮的人经常食用。
红枣木耳汤：
分别将红枣，黑木耳泡发之后，加入适量的清水，冰糖，一起蒸一个小时就可。具有养心，清血管，促进血液循环的作用。
红枣胡桃枸杞粥：
分别把红枣胡桃枸杞按一定的比例放入锅中煮成粥，等到粥烂了就可食用了，红枣胡桃枸杞粥老少皆于，对促进机体健康，提高抵抗力，同时具有促进食欲的作用，由其是适合夏季经常食用。
红枣当归粥：
先把当归用温水浸泡，然后把红枣去核。泡好的当归同红枣一起加水煎成浓汁，去渣之后同粳米一起煮成粥就可，具有补血，活血止痛，通便等功能，由其是对于气血不足，月经不正常，经常会有头痛，眩晕等症状的人具有很好的食疗价值。
姜枣茶：
将生姜，红枣，甘草，丁香，沉香等材料弄成粉末备用，每天早上用这些粉末煎服或者泡水喝，都可起到安神，美容，养血，促脾胃健康等功效。
菊花红枣粥：
将红枣，菊花煎成汁，加入粳米一起煮成粥，加入适当的红糖或者冰糖就可。可起到一个养气血，健康防病的作用，由其是对于经常用眼一族还可起到一个清肝明止的功效，由适合办公室人员经常食用。
红枣的养生功效真的很不错，而以上这些食用方法更可让红枣发挥出更大的养生功效，但是中医认为温热体质的人，或者说舌苔发黄的人都是不适合经常食用的，此外物级必反，在利用红枣养生的同时也要注意用法用量，这样才能让红枣发挥出更大的养生功效。
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