孕前请补充3大营养素

时间:2023-10-29 11:46:12 饮食 我要投稿

  碘

  孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显著。碘堪称智力营养素,是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化,是具有决定性因素的营养成分。

  脑科学研究认为,人的智能活动及心理行为能力与神经细胞树突、树突棘及突触发育水平息息相关。补碘孕妇生出的孩子,体重、身高及智商水平均高于未补碘孕妇生出的孩子。

  补充方法

  1.经常吃一些富含碘的食物。如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等,以满足体内碘的需求,促使胎儿大脑得到充分发育。

  2.食用碘盐。买回的碘盐,平时一定要盖上盖子,防止碘挥发掉。炒菜时,要在菜临出锅时再放盐。

  3.如果居住的地区是碘缺乏地区,孕前最好先检测一下尿碘水平,以判明身体是否缺碘。如果缺碘可以在医生指导下服用含碘酸钾的营养药。

  亲手操作补碘食谱

  凉拌海带丝

  原料:海带150克、香菜1颗

  调料:盐、香油、醋

  做法:

  1.将海带洗净后,剪短些,放在开水锅中煮熟,取出后泡在凉水中。

  2.将海带捞出放入盘中,撒上切碎的香菜。

  3.依次放入盐、香油、醋调味。

  营养小秘密:

  海带含有丰富的碘,同时还有排除体内毒素的功效,可谓一举两得。

  紫菜鸡蛋汤

  原料:紫菜10克、鸡蛋1颗、香菜1小颗

  调料:香油、盐、葱、姜

  做法:

  1.将水煮开后,放入水淀粉、葱末、姜末。

  2.将紫菜撕碎些,放入锅中。

  3.鸡蛋打入碗中,搅匀后,慢慢倒入锅中。

  4.放入盐,关火。

  5.再放香菜、香油调味。

  营养小秘密:

  紫菜含碘高,补碘效果好。