婴儿所需要的营养元素之一就是热能。婴儿的代谢是比较旺盛的，所以一定要摄入大量的热能来补充，以保证其生长和发育的需要。婴儿在6个月以内，每天需要500千焦耳/每公斤体重，婴儿在7—12个月期间，每天需要420千焦耳/每公斤体重。
婴儿所需要的营养元素之二是蛋白质。对于蛋白质婴儿的需求仍然高于成年人，蛋白质不但可以补充婴儿日常代谢的损失，还能为身体增加新组织而提供支持。一般婴儿母乳喂养的日供给量是2—2.5克，普通牛奶的喂养日供给量是3—4克，婴儿如果缺乏蛋白质的摄入，就会影响自身的发育和生长，特别是针对大脑的发育尤为重要，此外还会导致体重和身高增长变慢，肌肉不够紧实，还会导致贫血和免疫力低，严重一些的会导致营养不良性水肿等不良症状。婴儿在5个月左右可以增加的辅助食品，如牛奶或鸡肉粥、豆腐糊、米糊、鸡肝糊等都是富含蛋白质的食物。
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