1、鸡肝芝麻粥
原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。
制法：1.将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎;
2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状;
3.大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。
2、鱼泥豆腐鸡蛋羹
材料：鱼肉、豆腐、鸡蛋
做法：1.将鱼肉洗净，剁成泥状。
2.豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎。
3.把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。
4.放到锅里蒸熟就可以吃了。
3、鲜菠菜水
原料：菠菜50克、香油适量。
做法：1.将菠菜洗净后切成丝。
2.锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。
3.将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。
4、虾皮拌菠菜
原料：菠菜30克，虾皮、香油各适量。
做法：1.虾皮洗净用清水稍泡后，捞出切碎。
2.菠菜洗净在沸水中焯过，捞出切碎。
3.虾皮和菠菜放在一起拌匀，淋入香油即可。
5、香菇米粥
材料：香菇5朵、大米粥、生抽适量。
做法：1.香菇洗净，切碎。
2.锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽，炒至熟烂。
3.将大米粥倒入锅中，拌匀即可。
6、牛肉粥
原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。
做法：1.小白菜洗净切碎;牛肉洗净，剁成泥。
2.锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。
3.将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。
7、泥鳅汤粥
原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。
制法：1.将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎。
2.锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤。
3.将泥鳅汤与大米同煮。
8、清蒸肝糊
原料：鲜猪肝125克、鸡蛋1个，植物油、葱、香油、盐各适量。
做法：1.猪肝去筋膜，洗净，切小片;葱洗净，切成葱花;鸡蛋打入碗中，打散。
2.锅置火上烧热，加植物油烧热，放入葱花、猪肝片炒熟，盛出剁成细末。
3.将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量清水、盐、香油，搅匀，上屉用大火蒸熟即可。
9、枣泥肝羹
用料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。
做法：1.红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。
2.西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。
3.将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。
4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。
10、猪肝瘦肉粥
原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
制法：1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。
2.将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
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