怀孕第5周营养饮食
妊娠早期,由于血糖偏低、进食不足产生酮体,孕妇易发生食欲不振、轻度恶心和呕吐,这时可以多吃粗粮等含糖较多的食物,以提高血糖、降低酮体。在这段时期宜多吃鱼(四类鱼不适合孕妇吃),因为鱼营养三富,滋味鲜美,易于消化,特别适合妊娠早期食用。
为了防止恶心、呕吐,要少食多餐,少吃油腻和不易消化的食物,多吃稀饭、豆浆等清淡食物。还可以在起床和临睡前吃少量面包、饼干或其他点心。
香干炒木耳
特点:香干含有丰富的蛋白质和铁,木耳被誉为“素中之荤”,这道菜既清淡,又能促进铁的消化吸收。
原料:香干、胡萝卜、青椒、黑木耳、植物油、大葱、姜、盐、水淀粉。
做法:
1、将木耳用温水泡发,去蒂、洗净、撕成小块;
2、将香干洗净、切片;
3、葱姜洗净,切葱段、姜片;
4、将胡萝卜、青椒洗净切丝;
5、向炒锅倒入油,放入葱段和姜片炝炒,随后放入木耳、香干、胡萝卜、青椒煸炒;
6、加入盐,略炒,再加入高汤调就的水淀粉,翻炒几下即可出锅。
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