夏季牛奶补充的营养不可少

时间:2023-11-05 07:35:27 饮食 我要投稿

  牛奶的营养是比较丰富的,含有很多的钙和蛋白质的,尤其是老人和儿童更是重要的,但是我们往往是在冬季的时候喝牛奶,夏季的时候喝牛奶的就会少了,其实夏季也是很多需要牛奶的营养的。

夏季牛奶补充的营养不可少

  夏季人体出汗较多,牛奶不仅含水分达78%左右,其蛋白质和脂肪也极易被人体消化吸收。由此可知,夏季喝牛奶不仅补充由于出汗而损失的水分,而且又增加了营养,有益于身体。

  有人担心,夏季的牛奶没有冬季的营养好。这是不必要的顾虑。因为牛奶的质量主要取决于饲料的质量和牛自身的情况。夏天产的牛奶和冬天产的基本上是一致的,即使有变化,也是微乎其微的。

  值得注意的是,夏天气温高,牛奶容易变质。因此,牛奶必须经煮沸,饮多少煮多少。吃不了的鲜奶不要往里加入生水,否则易变质。有条件的话,最好把牛奶储存在电冰箱中,温度控制在10度以下,但也不要使牛奶结冰,以防微生物侵染和营养成分被破坏。

  虽然夏季的时候东西是比较容易变质的,但是牛奶对于我们还是需要的,所以在喝牛奶之前还是要保证牛奶的质量。