1、血总蛋白：轻、中度营养不良时血中总蛋白含量略下降，重度伴水肿时可明显下降，同时血清蛋白也下降。
2、维生素检查：可查出孩子体内各种维生素是否缺乏。
3、电解质测定和微量元素测定：营养不良时，常见血清铜、血清铁、总铁结合力降低，血清镁在伴有腹泻、吸收不良时下降，血清钙、血清磷在伴有佝偻病时减少。
4、生长激素测定：营养不良时表现为升高。
5、血液检查：营养不良时常有血红蛋白减少，红细胞计数降低。
6、心电图检查：营养不良时表现为低电压。
7、X线检查：严重时出现胸腔积液。
8、B超检查：可及时发现胸腔积液、腹水。
9、脂肪检查：了解脂肪的分布及厚薄。