生菜的营养价值和功效作用
1、生菜一种是高维生素含量的菜品,这种蔬菜中的维生素C含量很高,加之它所含有大量膳食纤维,使得生菜进入人体之后,可以让人体中多余的脂肪快速的消耗掉,在起到减肥功效的同时,又避免了维生素C缺乏病症的出现。
2、生菜有治疗神经衰弱的作用。在生菜中含有独特的莴苣素,故此使这种蔬菜的口感微苦,但是这种莴苣素就是镇痛的安神的天然良药,因此人们食用生菜以后对于神经衰弱病症的治疗有很好的辅助作用。另外生菜中的莴苣素还可以减少血液中胆固醇的生成,起到防治人体血管病的发生。
3、生菜有利尿的功效,生菜中含有天然的甘露醇成分,这种成分是消除体内积水的重要物质,对于人类的小便不畅有很好的调理作用,另外甘露醇还可以加快人体血液的循环地,避免了心脑供血不足症状的出现 。
4、生菜还有抗病的作用,人们食用生菜之后,体内细胞会对病毒产生强大的干扰素,这种物质就是”抗病毒蛋白”,人体中这种物质数量增加以后,各种疾病的发病率也就会大大的降低。