山药豆怎么做好吃 营养健康老人小孩都爱吃的做法

时间:2023-11-07 17:48:34 饮食 我要投稿

  做法:

山药豆怎么做好吃 营养健康老人小孩都爱吃的做法

  1、山药豆提前蒸熟,淀粉放在微波炉中叮透。如果家里有糖粉,直接用糖粉也可以。

  2、往干净的小锅中加入白糖和水,中火烧开。

  3、搅动至糖全部演化,转小火,慢慢的煮,边煮边不停的搅动。

  4、水份慢慢的煮掉,锅中的糖液开始冒泡。用勺子试一下,糖液开始变粘稠,明显能挂在勺子上,关火。

  5、将熟山药豆倒入糖液中,充分拌均匀。

  6、筛上糖粉或者熟淀粉,晾凉即可。

  原料:山药豆适量、排骨适量、盐适量、生姜1小块、鸡精少许

  做法:

  1、山药豆用清水反复冲洗,去掉表面的杂质。

  2、排骨洗净放入锅中,加入姜片,适量清水,按煲汤键。

  3、半小时左右开盖去掉浮沫,继续煲煮1个小时左右。

  4、加入清洗好的山药豆,继续煲煮半小时左右,加入适量盐、鸡精调味即可。

  原料:山药豆150克、薏米1把、赤小豆1把、香米100克、冰糖适量

  做法:

  1、薏米、红小豆洗净,加温水浸泡一夜。

  2、山药豆挑净(一定要剔除不好的豆豆),洗净干净,香米洗净。

  3、净锅加足水,下入薏米和红小豆煮20分钟,下入香米再煮半小时左右至熟烂。

  4、加冰糖调味煮至稠状即可。

  原料:山药豆200克、鸡块500克、葱段适量、姜两片、蒜两瓣、八角一个、红烧酱油适量、甜面酱适量、盐适量

  做法:

  1、首先把山药豆洗净,鸡块打水焯,捞出来用温水洗净,沥干水份备用。

  2、备好葱,姜,蒜,八角。

  3、把鸡块放锅里炒,炒好后,把鸡块盛盘备用。然后就这个炒鸡肉锅放油,放葱姜蒜八角炒出香味。

  4、再放红烧酱油,在放适量甜面酱,把鸡肉块倒入锅里,大火爆炒。

  5、然后添加开水。(末过食物为标准),开锅剩一半汤汁的时候 放山药豆,继续炖,全程40分钟,收汁。

  原料:山药豆一盘、白糖5汤勺、淀粉适中、油适量

  做法:

  1、把山药豆清洗干净,下锅焯一下,便于熟,焯好捞出,淋干。

  2、锅内放一点油就可以,油热放入白糖,记住小火加热,勤搅动。

  3、带白糖变成红黄色就可以把山药豆放入锅中,翻炒,置白糖把山药豆包裹上即可。

  原料:山药豆200克、火腿一根、胡萝卜一块、葱花3克、花生油5克、盐3克、孜然4克、熟芝麻3克

  做法:

  1、山药豆用清水多洗几遍,洗净的山药豆放锅中加水,开锅煮十分钟,捞出沥干水份

  2、胡萝卜切丁,葱切葱花,火腿切丁。

  3、热锅凉油,放入山药豆炒匀,加盐,放入胡萝卜丁,加孜然粉。

  4、在放入火腿丁和香葱炒匀,出锅,盛出,撒上熟芝麻。

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