全麦面包早餐
全麦面包2片,表面涂抹少量色拉油,烤制3分钟;牛奶或豆浆1杯;火腿1片或鸡蛋1个;橙子1个(或草莓5个,猕猴桃1个)。
营养分析:营养比较均衡,可以在吃习惯传统中餐的情况下,换个口味。
小煎饼早餐
玉米粉5份,大豆粉1份,白面粉2份,加入1个鸡蛋,少许盐,搅成面糊。不粘锅中倒入色拉油,将面糊煎成小饼即可食用。搭配凉拌蔬菜,以及豆制品或熟肉食用。
营养分析:家常早餐,不浪费时间,并且营养丰富。
汤面早餐
用烹调油炒香葱花,然后加入高汤煮开,放入杂粮面条(例如荞麦面条或玉米面条),沸腾后加入蔬菜叶,煮熟加调料调味后打入鸡蛋花,即可食用。
营养分析:操作简单,可以搭配上小孩爱吃的蔬菜食用。
八宝粥早餐
大米、黑糯米、大麦米、芸豆、红小豆,加少许花生、黑芝麻和去核大枣一起加水浸泡一夜,用高压锅煮20分钟即可食用。配上小包子或小馒头,与豆制品和凉拌蔬菜一起食用。
营养分析:营养均衡,香甜可口,小孩爱吃。
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