菜品：什锦甜粥
工艺：煮
口味：甜味
类别：孕妇食谱
主料：小米 200克 粳米 100克
辅料：绿豆 50克 花生仁(生) 50克 枣(干) 50克 核桃 50克 葡萄干 50克
调料：赤砂糖 10克 各适量
制作工艺
1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。
2.将洗净的绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成熟时，加入开水，将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入，再加红糖、调匀，烧开后再改用小火煮至熟烂即可。
工艺提示
简单的话，可单用葡萄干和粳米按1：2的比例煮粥，用葡萄干煮粥最宜于孕妇食用
菜品口感
香甜可口，营养丰富。
本菜适宜怀孕早期食用。
健康提示
大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分，被称为“天然维生素丸”；葡萄干有补气血，强筋骨，宁心神和止渴安胎的作用；核桃仁是健脑益智的食品；小米含维生素B2较多。怀孕早期的妇女食此粥，能获得全面合理的营养补充，有利于胎儿各器官的生长发育。
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