孕早期的关键营养素—叶酸。
胎儿神经管发育在孕3～4周就已经开始了，那时候您还不知道自己怀孕呢，此时如果叶酸摄入不足，就可能引起胎儿神经系统发育异常。如果您从孕前3个月开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形。
含叶酸丰富的食物有：各种绿色蔬菜(如菠菜、小白菜、生菜、花椰菜、油菜等)，及动物肝肾，豆类，水果(香蕉、橙子等)，奶制品等。但由于食物的加工及存放会造成叶酸的大量流失，必要时怀孕期间每天服用400～600微克叶酸。
孕晚期的饮食重点是什么?
①适当增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等。
②多食用海产品，如海带、紫菜；多食用动物内脏和坚果类。
③注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿；有水肿的孕妇，食盐量每日应限制在每日5克以下。
④白糖、蜂蜜等能量高的食物宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。
葆婴营养专家总结：
根据自身体重的增加来调整食谱。为分娩储存必要的能量。
孕期所需蛋白质的功能及摄入量是什么?
怀孕期间胎儿的营养是直接从母体摄取来的，正确地进食对于胎儿的成长和发育非常重要。无论在何种情况下，都应努力做到均衡饮食。
蛋白质功能——是身体组织器官形成需要的最基本营养成分，帮助胎儿成长发育。
主要食物来源——鱼、肉、蛋、奶、豆。
摄取量：
怀孕早期每日——75克；
怀孕中期每日——85克；
怀孕晚期每日——90～100克。
孕妈妈所需脂肪酸的功能及来源是什么?
必需脂肪酸功能——帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。在身体中不能合成，必需从食物中摄取。
主要食物来源——植物油(如菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和红花油)、果仁等。
DHA功能——是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是视网膜形成的物质基础。能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。
主要食物来源——富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA，但此过程及其缓慢，此外海鱼也含有DHA，可供选食。必要时补充些DHA制剂，如“海藻油胶囊”也是可以的。
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