椰子肉有营养吗

时间:2023-11-10 14:00:47 饮食 我要投稿

  椰子肉营养吗

  椰子果肉含油量为60%一65%,油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸,仅有很少的油酸与亚油酸。这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端,但也是人体所需要的营养成分,为了维持良好的健康水平,营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1/3,即保持1:1:1的比例较为适宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖,对皮肤的健美也有益处。

  每100克椰肉含水分51.8克,蛋白质4克,脂肪12.7克,纤维4.7克,碳水化合物26克,灰分0.8克,硫胺素0.01毫克,核黄素O.OI毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸6毫克,钾475毫克,钠556毫克,钙2毫克,镁65毫克,铁1.8毫克,磷90毫克,硒6.21微克,锌0.92毫克,铜0.19毫克,锰0.O6毫克。此外,还含有生育酚,椰油。其中椰油含游离脂肪酸20%,羊油酸5%,羊脂酸9%,棕榈酸7%,脂腊酸5%,羊腊酸10%,油酸2%,月桂酸45%及多种淄体物质。

  椰子肉营养分析:

  1.补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;

  2.利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;

  3.杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;

  4.驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

  椰子肉补充信息:

  1.如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子;

  2.椰汁离开椰壳味道则变,上午倒出的椰汁较甜,下午较淡。

  椰子肉适合人群:

  一般人群均可食用

  凡大便清泄者忌食椰肉,病毒性肝炎,脂肪肝,支气管哮喘、高血压,脑血管意外,胰腺炎,糖尿病等患者忌食。

  椰子肉食疗作用:

  椰子味甘、性平,入肺、胃经;

  具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效;

  久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。

  椰子肉做法指导:

  椰肉炖汤补益功效更加显著。

【椰子肉有营养吗】相关文章:

椰子肉有什么营养价值椰子肉的吃法11-10

椰子肉怎么吃09-03

椰子肉创意吃法吃出营养10-26

啤酒有营养吗10-21

孕妇能吃椰子吗11-02

奶片有营养吗10-30

腹泻奶粉有营养吗10-30

蓝莓干有营养吗10-29

萝卜皮有营养吗10-21