猕猴桃皮的神奇功效
1、治疗失眠
据最新的数据显示，今天每天吃两个猕猴桃并且把皮吃掉可以有效的提高人的睡眠质量。这主要是猕猴桃中含有其它水果中所没有的钙质，以及大量的镁及维生素C，可以帮助神经系统方面的传递作用。
2、抗癌防癌
专家表示猕猴桃皮中的抗氧化剂是其他水果的3倍左右，相对下的抗癌、抗炎以及抗过敏的效果特别的好。另外，猕猴桃皮对葡萄球菌和大肠杆菌具有很好的治疗功。
3、促消化清洁肠胃
猕猴桃中含有大量的果胶酶和水解蛋白酶，可以帮助肠胃内难以被消化的粗蛋白快速溶解，因此非常适合在饭后食用。
4、营养丰富
准假表示猕猴桃的营养价值非常高，实际上将近80%的营养元素都集中在猕猴桃皮中，所以在吃猕猴桃果肉的时候，应该连同果皮一起吃掉。
猕猴桃皮怎么剥
1、首先用清水将猕猴桃表皮清洗干净，然后用刀在猕猴桃上从上至下划一个小口，然后两侧掰开就可以吃到猕猴桃肉了。另外，在吃猕猴桃皮的时候最好用小勺子将猕猴桃皮挖干净，这样就可以吃到猕猴桃皮中的营养了。
2、将猕猴桃在60度以上的热水中浸泡5分钟左右，猕猴桃的皮也会轻易的被剥下来。
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