小番茄怎么吃
1、直接食用
小番茄是可以直接食用的，先用清水泡15分钟左右，把残留在小番茄中的农药除去，再换一盆清水冲洗一下即可食用。
2、烹调食用
小番茄可以炒着食用，既可以清炒，同时还可以和鸡蛋、豆角等其它食材搭配食用;小番茄还可以煮着食用，可以和牛腩、排骨、萝卜等才炖着食用，还可以单独拎出来煲汤食用，西红柿鸡蛋汤就是一道比较常规汤菜。小番茄还可以和面一起搭配食用，做西红柿面也是很不错的。
小番茄的营养价值
1、促进婴幼儿的生长发育
小番茄中富含的谷胱甘肽和番茄红素等物质可以有效促进人体的生长发育，婴幼儿食用的效果尤其显著。除此之外，还可以有效增强机体的抵抗力，降低患疾病的风险。
2、美白防晒
小番茄中富含的番茄红素可以有效防止香烟和汽车废气中有害物质和致癌物质对人体的侵害，提高皮肤的健康色度，并且还可以防止紫外线对人体的伤害，美白防晒的效果很不错。
3、防癌抗癌
有研究发现，小番茄中的番茄红素具有强效的防癌抗癌功效，对于防前列腺癌的防治尤其有效，平时可适量食用来预防疾病。
4、补充维生素
小番茄中维生素的含量很丰富，居于各果蔬之首，不仅有保护皮肤，使胃液的分泌处于正常状态，而且还能够加快人体内红细胞的生成速度，同时还有治疗肝病的功效。
5、健胃消食
小番茄中富含苹果酸和柠檬酸，人体食用过后有助于增加胃液的分泌，从而能够使人体内脂肪及蛋白质的消化速度加快，有健胃消食的功效，在食用肉食之后吃点小番茄会减轻肠胃的负担。