蓝莓的营养功效与作用了解一下

时间:2023-11-12 14:29:11 饮食 我要投稿

  蓝莓的营养功效与作用、了解一下被世界粮农组织推荐的健康食谱!蓝莓大家都看到过吧,也一定都吃过吧,蓝莓可以说是每个水果店里的必备,也是我们日常生活的必备。那么蓝莓为什么会这么受欢迎呢?这肯定是有原因。蓝莓以他可爱的形象,美味的味道,深入到了每家每户。蓝莓就是这样令我们忘不了。蓝莓受欢迎的原因

蓝莓的营养功效与作用了解一下

  一、蓝莓:十大现代人最佳营养食品之一

  蓝莓含有丰富能吸收氧化自由基的能力。抗氧化指数愈高,防止自由基的破坏愈强。蓝莓的抗氧化指数很高,能防止自由基破坏细胞。又有回夏醇,可以保护心血管和心脏健康。回夏醇和维生素C,同是对抗老人痴呆的有效成分。

  此外蓝莓中丰富的莓酸,更是抗癌勇士。其所含的植物花青素还可以防止心脏病、血管氧化。类黄素可以防止脑细胞被自由基破坏。蓝莓中的鞣酸又名单宁酸,则可以防止尿道发炎。

  研究指出,吃蓝莓可以预防癌症和减缓衰老,尤其是对于记忆力衰退和运动神经,更有预防的效果。

  二、蓝莓的营养价值

  蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为水果皇后和浆果之王。

  1、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用;

  2、蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;

  3、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。

  三、蓝莓的功效与作用

  1、蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力

  2、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。

  3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

  4、具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

  5、延缓脑神经衰老,增强记忆力。

  6、有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

  7、具有抗癌作用。

  8、具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。