榴莲是公认的水果之王。由于榴莲的营养价值高，所以也被人们逐渐地接受，并且长期的食用。榴莲属于热性水果，所以我们在食用之后，在一段期间内也应该避免饮酒，这对我们的身体健康也是一种负责任的态度。
营养十分丰富，果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质，是一种营养密度高且均衡的热带水果。
成熟的榴莲，会散发出一种类似硫化物的气味，甜而奇臭，令人望而却步。然而，根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品，用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
其实，榴莲的营养价值很高我们也知道，同时榴莲的药用效果也很明显，对于治疗皮肤病，或者是壮阳都非常的有效。这些都是榴莲的效果，对于我们身体的滋补和维持身体健康也是非常有效的，所以榴莲受到了大家的如此爱戴。