吃水果起“补养”作用
早上起床,一般吃些香蕉或苹果,可以通便和排毒。
午饭后则吃些荸荠或梨,特别是吃了油腻的食物后。它们能解腻和解毒,还能保护牙齿。
晚餐后则可以喝杯甘蔗汁。它富含粗纤维,可以清热、促消化。热着喝,肚子会觉得很舒服。
这也就是吃水果的标准:早上吃水果通便、排毒,中午吃水果解腻、解毒,晚上一般会喝一杯鲜榨的水果汁。这样下来,水果的补充就够了。
冬日水果以“润”为主
冬天天气干冷,挑水果的时候应以“润”为主。
梨就不错,但它性寒凉,体质虚寒的人吃了,胃会不舒服。这时可以蒸或煮一下,寒性就变成平性了。
所以,冬天吃水果要注重水果的“烹饪法”。部分性寒凉且维生素C含量不高的水果,如梨、苹果、荸荠等,可以加银耳、山楂做成甜汤喝,滋补效果不错。
而富含维生素C的水果,比如橘子、猕猴桃等也要烤一下,以防胃受凉。至于菠萝、榴莲等热性水果,易上火的人就要少吃一点。
吃当地当季水果
不管是在哪个地方,都主张吃当地当季的水果,因为它们不仅最为新鲜营养,而且价格也最低。如果你在海南,你的最佳选择是杨桃、凤梨、芭蕉、火龙果、番石榴、菠萝蜜等。如果是冬天在北方,那就只能挑苹果、橘子这些水果了。
那些花大价钱买西瓜、樱桃等反季节水果的人,是不鼓励的。还有一个值得注意的就是,长得太“亮丽”的水果,也最好不选。总之,自然的就是最好的。
吃水果,一是种类要丰富,二要注意方法,三是品相要自然。当然,以上说法都是针对正常人来说的。如果你体质较弱,可吃些橘子。如果你血压高,可吃点香蕉。