黑枣醋：黑枣1000g、陈醋1200cc
【功效】 带动气血循环，减少心血管的淤塞，甘甜爽口，生津止渴，滋润心肺，延年益寿，尤其适合羸弱而又减肥的女性，建议睡前饮用。
【做法】 拣去杂质，最好不要清洗，将黑枣与陈醋放入玻璃罐然后密封，贮存4个月。
酸梅醋：梅子1000g、谷物醋1000g、冰糖1000g
【功效】 增进人体的新陈代谢，加快体内毒素的排出，帮助消化，防治便秘，预防衰老，还可以减肥瘦身、调和酸性体质。
【做法】 将洗净的梅子用布一颗颗擦干，置入广口瓶，然后加入冰糖和谷物醋，密封置于阴凉处1个月，梅子还可以做成腌梅。
苹果醋：苹果300g、米醋300g、蜂蜜60g
【功效】 最常见的果醋饮料，亦可到商店购买，含有果胶、维生素、矿物质（磷、钾）和酵素，其中维C的含量是苹果的10倍，促进新陈代谢，淡化黑色素，使皮肤光滑细腻。
【做法】 将苹果擦干水，削皮、切片，放入玻璃瓶倒入米醋（没过果片为宜），加入蜂蜜，然后扣盖密封，阴凉处静置1个星期。
猕猴桃醋：奇异果600g、陈醋1200cc、冰糖100g
【功效】 奇异果富含维生素A、C以及纤维质，促进人体的新陈代谢，预防消化不良、营养过剩所导致的肥胖。
【做法】 奇异果去皮取果肉切块，与陈醋、冰糖一起放入玻璃罐密封，贮存3个月。
柠檬醋：柠檬500g、白醋200g、冰糖250g
【功效】 柠檬能防止牙龈红肿出血，增强人体的免疫力，防止黑斑、雀斑的生长，让皮肤更加白皙细嫩。
【做法】 将柠檬洗净晾干切片，放入玻璃罐，然后加入白醋和冰糖，密封60天。
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