1：水分含量高热量低
圆白菜是一种水分含量特别高，热量却很低的绿色菜品，据说圆白菜中水分的含量能高达90%，而且它还含有大量的膳食纤维，人们食用以后能增加饱腹感，却不会吸收过多热量，能保持身材，也能预防肥胖。
2：叶酸
叶酸是圆白菜中含有的重要营养成分，这种物质对人类的贫血有很好预防作用，除此以外，生活中的孕妇多吃一些圆白菜，在吸收丰富的叶酸以后，还能有效预防胎儿畸形，能让生出的宝宝更健康。
3：微量元素钾
圆白菜中还含有多种对人体有益的微量元素，其中钙，铁磷以及钾等物质都是圆心菜中最重要的存在，人们食用以后，既能补钙，也能促进骨骼发育，而且它含有的钾还能促进人体内钠盐的代谢，可以有效预防高血压发生。
4：维生素u
圆白菜还是一种高维生素含量的绿色食材，它不但含有人体正常代谢时必需的维生素c和维生素b它还含有一种独特的维生素u，它对人类的胃黏膜有明显保护作用，可以促进溃疡面愈合，也能减少胃部炎症发生，平时经常食用能预防胃炎和胃溃疡发生。另外圆白菜中含有的维生素C还能促进免疫细胞再生，也能抑制色素沉积，它对提高身体免疫力和美白肌肤都有很明显的好处。
圆白菜和甘蓝都是生活中常见的绿色蔬菜，而且他们营养价值极高，口感鲜嫩，是人们餐桌上的常见菜，那么圆白菜和甘蓝之间有什么不同呢？接下来我就为大家介绍圆白菜和甘蓝之间的区别，同时也会让大家了解吃圆白菜的好处有哪些。
圆白菜和甘蓝如何区别
圆白菜和甘蓝之间没有太多区别，它们都属于十字花科，是人们对同一种植物的两种不同叫法，不过圆白菜下面有多个不同的品种，而甘蓝就是圆白菜的一种，相对于其他的圆白菜品种来说，甘蓝的颜色更绿，口感更脆，营养价值也会更高一些。
吃圆白菜的好处
1：杀菌消炎
杀菌消炎是人们吃圆白菜的重要好处，因为那种含有一些天然活性成分和药用成分，能消灭人体内的细菌也能消除人体内已经出现的炎症，对维持人体健康有极大好处，平时人们出现牙齿疼痛和咽喉肿痛以及口舌生疮等不良症状时用圆白菜榨汁喝就能让症状好转。
2：促进消化
促进消化也是人们吃圆白菜的重要好处，因为圆白菜中不但含有膳食纤维，还含有一些活性酶，它含有的膳食纤维能促进肠胃蠕动，加快身体内垃圾排出，而它含有的活性酶则能加快人体内食物的消化分解，能让它们尽快被人体吸收和利用。
3：预防感冒
人们吃圆白菜，不但能增强身体的抗菌能力，还能提高身体的抗病毒能力，它能促进人体内抗体产生，不止多种病毒对人体细胞产生破坏，在流感高发季节中，人们多吃一些圆白菜，能降低流感发病率，防止感冒发生。
大家在了解了圆白菜和甘蓝之间的区别后，能知道它们是同一种蔬菜，人们食用它们以后能补充营养也能保健身体，大家在以后的生活中尽量多吃一些圆白菜就能让身体素质变得越来越好。
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