1、牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
制法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
营养小秘密:色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁。此粥含钙丰富,是宝宝补充钙质的良好来源。
2、蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
制法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
营养小秘密:此粥粘稠,有浓醇的米香味,富含婴儿发育所必需的铁质,适宜6个月婴儿食用。
注意:制作中,米要煮烂,熬至粘稠,蛋黄研碎后再放入粥内同煮。
3、青菜肉糜粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
制法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
营养小秘密:肉类蛋白质可增强宝宝体质,预防疾病;蔬菜富含维生素,有助于宝宝发育。
4、猪肝泥粥
原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。
制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
营养小秘密:猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,此粥可调节和改善贫血。
5、鱼粥
原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。
制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。
营养小秘密:鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收,具有健脑益智的功效,非常适合宝宝吃。
6、胡萝卜粥
原料:胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯。制作:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,煮熟即可。
营养小秘密:此粥香甜可口,宝宝非常爱吃,而且其中的维生素A、不饱和脂肪酸、胡萝卜素等元素对于促进宝宝的视力发育很有帮助。
7、核桃仁粥
原料:山核桃仁20克(3-5个),粳米或糯米30克。制作:先将米洗净,放入锅内,加水后微火煮至半熟;将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠。
营养小秘密:核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,所含多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。
注意:核桃含油脂较多,一次不要给宝宝吃太多,以免损伤脾胃功能。
8、宝宝生病护理须知
1、充分休息。感冒时良好的休息是至关重要的,要尽量让孩子多睡一会,适当减少户外活动,别让宝宝累着。
2、调理好患儿的饮食。让宝宝多喝一点水,充足的水分能使鼻腔的分泌物稀薄一点,容易清理。让孩子多吃一些富含维生素C的水果和果汁。鸡汤可以提高免疫力,减轻感冒的症状,不妨煲点让宝宝喝。尽量少吃奶制品,因为这类食物会增加黏液的分泌。对于食欲下降的孩子,家长应当准备一些易消化的、色香味俱佳的食品。
3、让患儿睡得更舒服。如果宝宝鼻子堵了,可以在褥子底下垫上一两块毛巾,头部稍稍抬高能缓解鼻塞。千万不要让两岁以下的患儿直接睡在枕头上或将枕头垫在床垫下,那会引起窒息或损伤颈椎。
4、可以在宝宝的外鼻孔中抹上一点凡士林油,往往能减轻鼻子的堵塞;如果鼻涕黏稠,可以试着用吸鼻器或将医用棉球捻成小棒状,沾出宝宝鼻子里的鼻涕。
5、保持空气湿润。可以用加湿器增加患儿居室的湿度,尤其是夜晚,能帮助孩子更顺畅地呼吸。别忘了每天用白醋和水清洁加湿器,以避免灰尘和病菌的聚集。
6、为患儿洗把蒸汽浴。带上宝宝去浴室,打开热水或淋浴的莲蓬头,关上门,让宝宝在充满蒸汽的屋子里呆上15分钟,宝宝的鼻塞程度一定会大大好转。浴后别忘了立即为孩子换上干爽的衣服。如果让宝宝在稍热的水中玩上一会,也能减轻其鼻塞的症状并降低体温。
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