吃绿花菜的营养价值和好处
1、绿花菜能预防癌症
人们平时多吃绿花菜能起到预防癌症的重要作用，这是人们吃绿花菜的最大好处，因为绿花菜中维生素C的含量很高，它同时还含有一些胡萝卜素，这些物质被人体细胞吸收以后可以抑制它们癌变的发生，从而也就让绿花菜拥有了出色的抗癌功效。
2、绿花菜能提高身体抗病能力
人们平时多吃绿花菜能提高身体的抗病能力，绿花菜这种菜品有大量的天然的抗坏血酸，人体吸收这种抗坏血酸后，会净化血液，清除体内多种病菌，能减少多种常见疾病发的发生机率，对高血压和高血脂等心脑血管疾病的预防功效最为明显。
3、绿花菜能延缓衰老
绿花菜是一种可以延缓衰老的特色菜品，它里面含有多种天然的抗氧化成分，可以清除人体内部的自由基，另外它所含有的维生素A和维生素E还能提高人体细胞的吞噬能力，也能减少人体氧化作用的发生，对延缓衰老有很明显的好处。
石花菜是一种生长在海水中的藻类，植物也是一种可供人类食用的健康食材，它特别适合用来做凉拌菜，今天为大家介绍的就是石花菜的正确凉拌法，能让大家知道石花菜怎么凉拌好吃。
石花菜怎么凉拌好吃
石花菜在做凉拌菜的时候搭配适量的芹菜、香菜以及黄瓜会更好吃，而且在用它做凉拌菜的时候，要准备葱，姜蒜等多种调味料，还要准备生抽和麻油，喜欢吃辣的人放适量的辣椒油，也会让调好的石花菜更好吃。
石花菜的正确凉拌法
1、凉拌石花菜的时候要准备石花菜200克黄瓜一根、大蒜一头还要准备一棵香芹，再准备适量香醋生抽食用盐，白糖和花椒油，香油以及鸡精等调味料。把准备好的香芹去掉叶子，茎洗净以后切成段。
2、准备好了石花菜放在清水中浸泡几小时，然后用清水反复把它冲洗干净，取出控水再把它切成段，准备好的黄瓜洗净以后切成细丝，大蒜去皮以后剁成蒜末。在锅中放开水再把切好的香芹放到开水中焯二分钟，取出以后过冷水降温。
3、把准备好的石花菜黄瓜丝和香芹段放在一个干净的大碗中，加入剁好的蒜末，放入香醋，生抽食用盐和鸡精，再放入适量的花椒油和香油调匀以后撒上适量的香菜沫，这是好吃的凉拌石花菜就已经做好，装盘上桌就能直接吃。
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