丝瓜子的营养价值

时间:2023-11-18 10:16:57 饮食 我要投稿

  丝瓜子,中药名。为葫芦科植物丝瓜的种子。遍及全国。具有清热,利水,通便,驱虫之功效。常用于水肿,石淋,肺热咳嗽,肠风下血,痔漏,便秘,蛔虫病。

  丝瓜子的营养成分

  丝瓜种子含水分4%,油43%,碳水化合物2%,蛋白质40.23%,灰分42%,纤维2%。油中脂肪酸有:棕榈酸,硬脂酸,油酸,皿油酸,亚麻酸,十七烷酸,花生四烯酸;糖类有鼠事糖,果糖,葡萄糖,半乳糖,水苏糖,棉子糖,蔗糖。还有卫古赖氨酸,组氨酸,苏氨酸,苯丙氨酸,酪氨酸,缬氨酸,甲硫氩酸,胱氨酸,亮氨酸,异亮氪酸,色氩酸,丝氨酸,甘氨酸,精氨酸,答氨酸,天冬氨酸,丙氨酸,脯氨酸等氨基酸。还含三萜及三萜皂苷成分。

  缓解血栓

  丝瓜子中含有少量的油脂成分,主要是亚麻酸和花生四烯酸,都是不饱和脂肪酸,有一定的抗氧化活性,可起到保护心血管系统,缓解血栓的作用。

  缓解衰老

  丝瓜子中还含有很多的抗氧化性物质,包括亚麻酸、花生四烯酸、维生素C等,在摄入之后能帮助清除体内的自由基,减少其对细胞的损伤,增强肝脏的功能,可延缓衰老。

  利尿祛湿

  丝瓜子在中药中属于利尿功效比较强的一种,主要是钾离子含量很高,而相对的钠离子含量较低,并且还含有可直接作用于肾小球的成分,在使用之后可有效的利水除热,十分适合水肿、腹水的人群使用。

【丝瓜子的营养价值】相关文章:

白瓜子的营养价值11-06

瓜子的营养价值高11-04

海瓜子的营养价值10-23

白瓜子功效白瓜子有什么营养价值11-10

葱油海瓜子的营养价值11-06

南瓜子的营养价值11-10

瓜子有什么营养价值11-16

豆腐丝的营养价值10-24

嗑瓜子有哪些营养价值11-14

西瓜子有什么营养西瓜子的营养价值11-10