生活中很多人都喜欢喝冬瓜排骨汤，但是说起到冬瓜排骨汤的营养价值，却不是每个人都知道的事情，今天在这里我就带大家一起去了解冬瓜排骨汤的营养价值，大家了解以后会对冬瓜排骨汤有一个全面的认识，在以后的生活中的可以按自己的需要多喝一些。
冬瓜排骨汤的营养价值
1：冬瓜排骨汤含钙
冬瓜排骨汤是一种含钙量很高的特色汤品，因为排骨中不但有大量的蛋白质和脂肪，还有多种维生素，更重要的这种食材中有大量的骨胶原和天然钙质存在，人们食用冬瓜排骨汤以后会吸收到大量的钙，能减少缺钙症状的出现，也能预防骨质疏松。
2：冬瓜排骨汤中维C含量高
冬瓜排滑汤中的维生素C含量也很高，排骨中含有一部分，冬瓜中含有一大部分，这种维生素是人体必须的营养成分，不但能提高身体免疫力，还能加快皮肤细胞的代谢，对美白细嫩肌肤有很大的好处。
3：冬瓜排骨汤能预防三高
冬瓜排骨汤是高营养低热量的汤品，可以预防人类三高的出现，它里面的一些天然物质能控制脂肪在人体内的积存，减少胆固醇的生成，对高血脂和高血压以扩血管硬化都有很好的预防作用。
冬瓜不但适合炒着吃，还特别适合用来煲汤喝，把它与排骨放在一起煲汤和煲出的冬瓜排骨汤口感好而且营养丰富，还能利水消肿，对维持人体健康有很大的好处，那么冬瓜排骨汤怎么熬好喝呢？接下来我会对冬瓜排骨汤的做法技巧做详细介绍，能让大家了解它怎么熬最好喝。
冬瓜排骨汤怎么熬好喝
1：冬瓜排骨汤在做的时候一定要准备适量的生姜，把它放进去一起煮，可以去除排骨的腥味，而且能让做好以后的冬瓜排骨汤，口感更好，另外排骨在煲汤以前还要进行必要的处理不，但要把它剁成段，用清水洗净，还要把它入锅焯烫一下。
2：中放适量清水煲排骨对冷水入锅加热，煮开后再煮二分钟，把里面的浮沫去掉，排骨捞出放在汤锅中，再把冬瓜去皮以后，切成块也放到汤锅中，放入切好的姜片和足量的清水一起煲煮成汤，这样煲好的冬瓜排骨汤才好喝。
3：冬瓜排骨汤在熬的过程中可以放少量的米醋，这样能让排骨中的有效营养更快的吸出到汤汁中，能让熬好以后的冬瓜排骨汤更有营养，口感也会更加诱人，但加入米醋的数量不能太多，大约五克左右就可以，过多放入会让排骨汤味道变酸。
4：冬瓜排骨汤在熬好以后出锅的时候还要放入少量的香油提味，再放入适量的胡椒粉，喜欢吃香葱的人放入适量的香葱末，然后把它出锅装碗食用，这时会感觉熬好的冬瓜排骨汤，味道鲜美特别好喝。
上面为大家介绍了冬瓜排骨汤的做法技巧，能让大家知道冬瓜排骨汤怎么熬最好喝以后大家再做冬瓜排骨汤时，可试试上面介绍的方法与技巧，能让大家轻松做出好喝的冬瓜排骨汤。
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