牛角蕉简介
牛角蕉是芭蕉属下的一个种类，因为长相似牛角，而得名。它是上世纪50至60年代兴隆华侨农场和华南热带作物研究院从印届引入的品种（印届称其为pisanbanyang）。
牛角蕉营养功效与作用
牛角蕉是芭蕉类中的一种，喜欢湿热的气候，但是甜度、味道不如其它蕉种，所以较少普及种植，主要分布在海南、云南等地区，而长相又类似牛角，故此得名。
牛角蕉的营养功效：
1、牛角蕉含有大量的食物纤维，刺激大肠蠕动，能有效预防和治疗习惯性便秘。
2、常吃牛角蕉可以消除疲劳、预防高血压：牛角蕉中含有钾离子和镁离子，镁离子能抑制中枢神经以及扩张血管，达到消极疲劳、降低血压的作用。
钾离子能抵制钠离子高血压，保护血管壁受损，维持体液平衡，防止肌肉痉挛。
3、牛角蕉还能帮助人体大脑制造血清素，血清素能够改善睡眠质量、镇静以及减少急躁情绪。
除此之外牛角蕉还有预防和治疗胃溃疡以及预防神经疲劳等作用。
牛角蕉的注意事项：
1、不要食用青涩未熟透的牛角蕉，不仅不能治疗便秘，反而会加重。
2、不宜食用过量牛角蕉，否则可能引起微量元素比例失调，从而引起胃功能紊乱。
3、切忌空腹食用牛角蕉，同样也会使人体内微量元素系统失去平衡，对健康不利。
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