菊花茶的作用与功效及营养价值

时间:2023-11-19 07:21:23 饮食 我要投稿

  菊花茶营养价值有哪些?说起茶叶,大多数的人在平时都是会在闲暇之余喝上几口的,需要注意的是,由于不同的茶叶有着不同的口感和功效,因此,讲究的人会针对自己的情况对所饮茶叶进行选择,而菊花茶就是大家平时常喝的一种花茶。

菊花茶的作用与功效及营养价值

  菊花茶是指我国十大名花之一菊花,全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶,起到调味的作用。产地湖北大别山麻城福田河的福白菊,浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。 产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。

  菊花茶的营养价值

  菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析,植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

  菊花茶的功效与作用

  性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。

  1、防治心血管疾病

  菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降血压、扩张冠状动脉和抑菌,长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

  2、明目清肝

  对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。

  3、提神醒脑

  菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

  菊花茶的选购

  1、看

  除了部分白色的贡菊之外,一般天然的菊花都是黄色的,如果菊花显得非常白,看起来像脱色了一样,那么多半是用硫黄熏过。而且,菊花放久了会变色,如果买来放了几个月都不会变色,那么也有可能是硫黄熏蒸的。

  2、闻

  买散装菊花时先捧起来闻一下,如果有股酸酸的刺激性味道,则是用硫黄熏蒸过的,而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。

  3、尝

  可以清泡菊花茶先浅尝一下,不加糖,天然的菊花茶有清香味,如果有酸味就要当心了。而且,正常的菊花茶汤为淡黄色,经过染色或特殊处理的茶汤则为墨绿色。

  菊花茶的作用有哪些?通过本文的叙述,相信大家对于菊花茶所具有的功效作用已经大体上有了了解,其实,花茶对于人体的健康是有一定的保护作用的,而菊花茶就有着提神醒脑和清肝明目等作用。