孕中期营养饭
牛奶大米饭
【配方】大米500克，牛奶500克。
【方法】将米饭洗净，放入锅内，加入牛奶和适量清水，盖上锅盖，用小火慢炖。
【特点】此米奶香味浓郁，洁白柔软，色泽鲜亮。这顿饭富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素（a、B1、B2、e、d）、尼克酸等营养素。牛奶具有补虚、养身、通津液、润肠的作用。孕妇食用有利于产妇健康和胎儿生长发育，预防和治疗孕妇便秘。
香椿蛋炒饭
【配方】大米250克，鸡蛋2个，肉丝瘦肉猪75克，香椿芽嫩肉125克，花生油50克，食盐3克，水淀粉适量。
【方法】将肉丝放入碗中，加入盐、水淀粉和半个鸡蛋的蛋清，抓起并糊好。将另一个鸡蛋打入碗中，加入剩余的蛋液和少许盐混合。香椿芽选择清洗和骰子。烧热锅，放油至40%热，加入肉丝，取出。烧热锅，加少许油，加入肉丝、蛋液和香椿，用大火炒匀，倒入热米饭拌匀后放入锅中。
【特点】这米饭香而诱人。这是早春的佳肴。
蛋白质富含碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，适合孕妇食用，提供胎儿和母亲的生理需要。
猪肝烩饭
【配方】大米125克，猪肝35克，瘦肉20克，胡萝卜20克，洋葱50克，大蒜5克，虾仁10克，淀粉20克，色拉油50克，盐10克，白糖5克，味精2克，胡椒1克，酱油25克，芝麻油5克，料酒3克。
【方法】将米饭放在盘子上备用。将瘦肉和猪肝洗净，切成块，拌入少许酱油、料酒、糖、胡椒、盐和淀粉。将洋葱和胡萝卜洗净，切成块，用开水烫。把锅放在火上，把色拉油放在上面，加热，炒大蒜，放入虾，猪肝和瘦肉。将洋葱片、胡萝卜盐和酱油放在火上，用水加热，用淀粉增稠，再浇上芝麻油，再浇在米饭上。
【特点】此米色香味俱佳。具有养肝、养血、养眼的作用。可预防贫血、水肿，增加胎儿供血，防止早产和死产。
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