科学的营养胎教甚至影响到宝宝一生的健康状况，因为它可以培养起宝宝健康的饮食习惯，让宝宝从小就拥有强健体魄。或许有很多准妈妈还在疑惑，什么是营养胎教。
营养胎教，是根据妊娠早、中、后三期胎宝宝发育的特点，合理指导孕妈妈摄取食品中的7种营养素即：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素，促进胎宝宝的生长发育。
营养胎教至少包含两个方面：一方面是根据孕期的特点与胎儿发育的进程，合理安排蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水等六大营养素，以保证母胎双方对营养的需求。另一方面，胎儿出生后的生活与饮食习惯往往带有浓浓的母亲的影子。由此可见，营养胎教不等于以往单纯的营养补给，局限于母胎双方吃好、长好就行了，而是涉及食物的选择与组合、进食模式与习惯的更新等方方面面，展示出整个家庭累积的饮食科学与文明的程度，将优生的概念从胎儿期延伸到孩子出生以后。所以优生学家将营养胎教列为孕期第一胎教，的确颇有见地。
人的生命从一个受精卵，到重量为3000克的完整人体，其重量增加了20亿倍，这个发育成长的过程全依赖于母体供应营养。虽然影响胎宝宝正常发育的因素是多方面和复杂的，但是，孕妈妈适宜而平衡的营养对胎宝宝的健康发育的确是很重要的。且人的智力发育与胎儿期的营养因素息息相关。
例如：蛋白质是智力发育的必需物质，能维持和发展大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力；卵磷脂增强大脑的记忆力，是脑神经元之间传递信息的桥梁物质；碘称为智力元素；糖是大脑唯一可以利用的能源；维生素能增强脑细胞蛋白质的功能等等。
孕妈咪科学地进食，可为胎宝贝提供生长发育所需的各种营养素，避免流产、早产、死产等不良结局，保证大脑发育；并可储存足量的铁和钙，避免出生后患缺铁性贫血和佝偻病。
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