1、鲜奶
鲜奶就是牛挤出来的奶,经过巴氏杀菌法(一般为72~85摄氏度)快速消毒,可以杀灭原奶中大多数的有害致病菌,这种方法既能够达到饮用标准,又能比较大程度地保留鲜牛奶的营养和风味。但鲜奶没有百分百完全无菌,因此在生产和运输过程中比较好保持冷藏,这样不会引发腹泻等疾病。鲜奶适合大部分体质正常的孕妈食用,经济实惠、性价比也比较高。
2、酸奶
酸奶是奶中的乳酸杆菌、双歧杆菌经过发酵后,奶中原有的乳糖被分解成了乳酸。对乳糖不耐受的孕妈来说,酸奶比鲜奶更易消化,也有助于缓解便秘。但目前市面上的酸奶,除了少数是的原味酸奶外,大多数加水、增稠剂、糖、香精、色素等,这些无营养的添加剂会让原来的酸奶口感更好,色彩更好看,但对于营养来说,就减少了,因此酸奶的选择也很重要。
3、奶酪
奶酪是常见的奶制品,含有丰富的钙质,只是其中的乳清蛋白减少了,主要以酪蛋白为主。奶酪加入面包或披萨里是好吃又营养的奶品,但要注意的是,奶酪的加工过程中会加较多的盐,不要常吃、多吃,以防盐摄入过多,对孕妇血压、浮肿造成不利影响。
4、孕妇奶粉
孕妇奶粉是在奶的原来的成分中,按孕妇需要的比例增加了多种维生素、矿物质、DHA等多种有益成分,因此是市售奶品中营养价值比较多的一种。但有些厂商为了口味或碳水化合物的营养比等原因,会在孕妇奶粉中增加糖分和香精,让奶粉味道更香甜可口。孕妇奶粉营养丰富,因此孕妇摄取应适量,过量可能会导致体重增加,引起肥胖等可能。对如果胎儿偏小,不习惯鲜奶的奶腥味的孕妇喝孕妇奶粉时比较好的选择。但要注意的是,不要过量、选择适合自己的成分,且比较好不要睡前喝。
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