孕期营养的补充对准妈妈来说非常关键,因为胎儿的成长与发育离不开准妈妈的营养支持,那么在孕期准妈妈到底点什么比较好呢?整理出几款孕期营养食谱,分享如下,以供准妈妈参考。
猪肝炒菠菜
原料:菠菜200克,猪肝300克,海米5克,香菜10克。
调料:油20克,盐2克,料酒10克,酱油3克,醋5克,蒜泥10克,香油10克,鸡精2克。
做法:
1、将猪肝切成小薄片;海米用温水浸泡好;香菜切成碎末。
2、将菠菜择洗干净,切成3厘米的段,放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草酸,用开水烫一下可以去除部分草酸),再放入冷水中浸泡,冷却后沥净水。
3、锅内放油烧,烧至七成热,先将姜、蒜煸香,再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。比较后放入海米、菠菜、香菜炒匀,淋上香油,撒上鸡精即可。
虾米炒芹菜
原料:芹菜200克,干虾米10克。
调料:植物油15克,酱油10克,鸡精3克,盐适量。
做法:
1、将虾米用温水浸泡;芹菜去老叶(保留大部分叶子)后洗净,切成短段,用开水烫过。
2、锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下,出锅前撒些鸡精和盐(因为虾米已有咸味,盐需少放)即可。
黄豆排骨汤
原料:猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克。
调料:精盐3克。
做法:
1、将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。
2、把猪排骨洗净,切成小块。
3、将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。
4、比较后撒入葱花、精盐调味即成。
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