自古以来鸽子蛋和鸽子都是女性的良药。它本身含有特别丰富的蛋白，而且脂肪含量很低，钙、铁、铜等元素还有丰富的维生素等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
其中鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。
特别现在属于秋冬季节，鸽子汤具有滋补的作用和功效，所以这个季节食用鸽子汤可以增强孕妇的体质，增加皮肤的弹性，改善血液循环，绝对是一道很好的滋补上汤。
怎么吃鸽子汤更有营养
山药黑木耳鸽子汤
山药：含有丰富的营养物质，可以强身健体，还有滋肾益精的作用。怀孕的女性常常会出现尿频的情况，多吃些山药，可以有效缓解这种现象。
另外，山药蛋白质含量极高，还可以补气健脾，孕妇可以放心多吃些，对胎儿也是很有帮助的。
黑木耳：黑木耳可以很好的预防孕期准妈妈贫血的情况，因为黑木耳具有预防贫血以及治疗贫血的作用。而且黑木耳是唯一一种平性的食物，也就是说它不属于寒性食物也不属于热性食物。
关键黑木耳还有能使孕妇血液通畅的功效，孕期孕妇睡眠不好，激素的改变孕妇脸色也不好，常吃黑木耳还有淡斑，保证睡眠的良好功效。
做法：
1、准备鸽子一只，山药一小节，黑木耳一份，枸杞一点点，姜蒜，葱。
2、先将鸽子洗干净以后，把鸽子放入滚烫的水中，然后加点料酒，这样可以去血。再捞出洗干净。
3、锅中加入干净的水，放入姜片，葱段，枸杞把鸽子放进去，用小火慢慢炖2个小时。
4、山药切成小块，精木耳泡发，洗干净。
5、这时鸽子可能已经快熟了，这时候先放入黑木耳，小火炖大概20分钟之后，再放入山药，。
6、最后等山药完全熟了之后，加盐和鸡精调味便可以了。
提醒大家在选择鸽子的时候，尽量挑选老一点的鸽子，因为这样的汤才会更好喝，还有清洗木耳的时候，一定要先将木耳的根底摘掉，最后加盐的时候不要加到锅中，最好是吃的时候觉得味淡就放在自己碗里。因为孕妇尽量吃的清淡点好。
鸽子汤虽然对孕妇很好，但是因为鸽子性热，很容易引起上火。所以，鸽子汤不能常吃，冬天吃3次就行了。还要记住吃鸽子汤的时候，不能和羊肉，牛肉一起食用，不然对身体不好。
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