一、鱼片蒸蛋
主料:300克草鱼,250克鸡蛋
调料:10克小葱,4克盐,1克味精,5克生抽,1克胡椒粉,20克植物油
制作:
1、先把草鱼宰杀治净,片取净肉切片,加进精盐、油拌匀;
2、鸡蛋搅拌成蛋液,调进精盐、味精搅匀,倒进盘中;
3、烧沸蒸锅,放入蛋使用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用余热?h2分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。
食用方法:
适合中餐、晚餐食用,四季皆宜。
二、肝末鸡蛋羹
材料:猪肝、鸡蛋
制作:
将猪肝煮熟切末,放入调散的鸡蛋中,加少量细盐蒸成蛋羹。
食用方法:
适合早餐食用,四季皆宜。
三、苹果雪梨瘦肉汤
材料:苹果1个,雪梨1个,瘦肉适量。
制作:
1、苹果、雪梨去皮、心,切成小块或片,
2、与瘦肉同放入锅里,加适量清水,
3、煲0.5-1小时便可食用。
食用方法:
适合饭后食用,四季皆宜。
四、蔬菜挂面
材料:葱,姜片,虾米,干贝,木耳,白菜,挂面,调料
制作:
1、锅里放一丁丁油,爆香葱段姜片,放清水,加虾米、干贝烧开,木耳放水里泡发;
2、烧水的时候,把小白菜洗好,切段;
3、水烧开了以后,放入挂面煮熟后,加入小白,少许酱油、盐、鸡粉、五香粉、香菜就出锅喽!
食用方法:
挂面可以作为宝宝的正餐,配上青菜作为原料,可以不用额外准备菜,同时又满足了宝宝的营养需求。
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