周一:蔬菜牛肉粥、杂蔬鱼肉卷周二:芹菜豆腐汤、鸡丝卷周三:虾仁鸡蛋菠菜饺、海带绿豆粥、甜山芋周四:青菜蛋饼、酸奶、苹果周五:鸡肉碎菜粥、麻酱花卷周六:红豆汤、菜肉包周日:牛奶、松糕
部分早餐食谱具体做法
2岁宝宝的健康从营养早餐开始
周一早餐食谱:杂蔬鱼肉卷
制作材料:鱼肉50g、鸡蛋1个、土豆30g、白萝卜1/4条、红萝卜少许、生菜一颗、葱末、生粉、油、盐适量。
做法:
1、土豆清洗削皮,蒸熟磨成土豆泥;鱼肉去刺然后剁烂加葱、生粉、盐腌制;鸡蛋搅匀成蛋液后煎成蛋皮。
2、蛋皮上碟,然后再蛋皮上均匀铺上鱼肉末卷起放入蒸锅蒸熟后,切片。胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。
周二早餐食谱:芹菜豆腐汤
材料:芹菜30g,豆腐半块,猪肉50g,蒜、盐、油、淀粉、姜、葱适量制作方法:
1、将豆腐清洗干净后切成细丁,加入少量盐腌制10分钟;猪肉洗净切片,加入盐、淀粉腌制;清洗芹菜,切成细丁。
2、将猪肉和芹菜翻炒片刻后加入水煮沸后再加入豆腐,煮3分钟左右加入盐调味即可。
周三早餐食谱:虾仁鸡蛋菠菜饺
材料:虾仁50g、鸡蛋1个、菠菜30g、盐、油、淀粉适量制作方法:
将鲜虾蒸熟,剥壳取虾肉后剁碎,腌制好的猪肉蒸熟后剁碎,然后将虾肉和猪肉混合,加入适量调味料。菠菜焯熟切碎备用。
煎锅中加入食用油,将与面粉搅拌均匀的蛋液均匀倒入煎锅当中,小火煎成金黄蛋饼,作为饺子的皮;将混合好的虾猪肉菠菜馅放入蛋皮当中,入蒸锅蒸8分钟即可食用。
2岁宝宝的营养早餐已经为你介绍了,希望各位家长们平时可以多注意孩子的饮食,让孩子吃的更加健康哦。
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