近几年，生食成为饮食文化中的一股新的潮流。人们在批判常见的蒸、煮、煎、炸等烹调方式之后，生食以保留食物原色原味，无油无盐，无营养流失的特点脱颖而出，成为人们日常饮食中的主流，下面来看看妊娠期间需补充哪些营养元素吧？
钙
你肚子里的小家伙也要长牙齿和骨骼，如果你不增加钙的摄入量，那么它就会从你的骨髂中分走相当的钙。这样你日后患上骨质疏松症的风险就会增加。许多自然治疗师认为缺钙是导致痉挛的原因之一，而许多医生则认为这种说法没有科学证据。不论怎样，既然钙有避免痉挛的可能，那么补钙总是有好处的。
妊娠期间你可能每天需要至少1100毫克的钙（相当于3~4杯低脂奶或者同等含钙量的酸奶和干酪）。这比你不怀孕时所需要的多出三分之一。还在长身体的年轻妈妈则尤其需要更多的钙。到你的营养师或医生那里，对你所摄取的钙的含量做个检查。同时，维生素D有助于钙的有效吸收，所以每天接受一定的日照是有帮助的。你不用额外服用维生素D，这种维生素过量对孕妇并无益处。
哪些食品含有丰富的维生素D呢，例如：奶制品（尤其是牛奶、酸奶、干酪），菠菜，其他绿叶蔬菜，甘蓝，豆腐，鱼类罐头。很多人认为从奶制品中可以获取她们所需的全部钙，不完全是这样，因为600克熟菠菜或1000熟甘蓝与一杯奶提供的钙是相当的（这可并不意味着你可以用喝奶来取代吃绿色蔬菜）。这意味着若是你不喜欢奶制品的话，不乏有其他的选择：像沙丁鱼、带骨的大马哈鱼罐头、未去壳的芝麻籽做的点心。
哺乳期身体对钙的需求也很大，所以坚持补钙（最好同时也补镁和锌）是明智的选择。
镁
镁元素是必不可少的，否则你摄取的钙和蛋白质就无法充分发挥它们的功效。医生在治疗妊娠中毒症和怀孕引起的高血压时也会使用一定剂量的镁（本书稍后也会对此进行讨论）。镁的来源包括：全麦面粉，由谷物、坚果、干果混合制成的早餐，麦芽，甜菜叶，菠菜，生西芹。
在补钙的同时补镁是很重要的，因为镁担当着使钙在骨头中存留的重要角色，而且在我们的日常饮食中，镁的摄取量往往不足。
锌
在妊娠期和哺乳期都应该增加锌的摄取量。酵素的产生、大脑和神经的形成以及胎儿免疫系统的建立都需要有锌。适量的锌能够保证新生儿的体重正常，预防早产。通常在孕妇的食谱中锌的含量都不足。在麦稃、麦芽、干生姜根、巴西胡桃、榛子、花生（但花生的锌含量低于其他坚果类食品）、炸豌豆或其他豆类、红肉、鸡肉、鱼、全麦以及奶酪（尤其是干酪）中，锌的含量很高。
由于铁会干扰体内锌元素的吸收，所以你在补充铁元素的同时也应补锌。对于素食主义者来说这更为重要。在哺乳期也同样要注重补锌。
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