1、含铁丰富的食物
高铁食物排行前20名从高到低是珍珠白蘑干品、松蘑、海带、黑木耳干品、蛏干、螺旋藻、紫菜、黄菇干品、藕粉、鸡枞干品、鸭血、褐斑、血红菇干品、墨鱼干、榛蘑、乳牛肝茵、蕨菜干品、鸭肝、黑芝麻、猪肝。此外绿叶蔬菜等的含铁量也比较高，总的来说，动物性食品中的铁吸收率较高、而蛋类、植物性食物中的铁吸收率较低。
2、水果藕粉补铁
藕粉50克，猕猴桃1个，藕粉调匀，小火慢慢熬煮到透明，猕猴桃去皮刮取水果泥，放入藕粉中稍煮即可。
3、莲藕羊腩汤补铁
莲藕200克切块，羊腩350克切块焯水，在锅中放适量水，2杯羊汤，放入姜片、莲藕、羊腩大火煮沸，小火煲1小时，出锅前加少许精盐调味。
4、大豆猪肝汤补铁
100克大豆加水煮至8成熟，加100克猪肝片一起煮熟，调味。要注意的是婴幼儿不能消化大豆，所以不宜吃，此外9个月以下的婴幼儿食用应该把猪肝捣烂成泥。
5、鸭血虾煲补铁
取大虾8只，去角须，加黄酒或啤酒、盐、淀粉、腌制10分钟，下油锅炸至7成熟。鸭血、嫩豆腐各1块切麻将块，大蒜2粒切末，油锅爆香，下虾、鸭血、豆腐，加半碗水煮沸约3分钟，起锅，撒葱花。
注意事项：1岁以下婴幼儿食用不要放盐和调料，一岁以上婴幼儿食用少放盐，并把虾肉捣成泥状，鸭血和豆腐捣碎。
6、萝卜海带汤补铁
海带洗净后用温水泡5小时，连水入砂锅，煮沸文火炖。白萝卜300克，洗净切片下锅，一起炖至烂熟即可。
注意事项：1岁以下婴幼儿喝汤吃萝卜，萝卜剁成泥状。1岁以上宝宝萝卜块要小，海带剁成泥状。
7、猪肝西红柿汤补铁
鲜猪肝1斤，切成片，焯水。放入锅中，加水，加1杯姜片高汤，煮20分钟；取200克西红柿切片，放入锅中一起煮2分钟，放盐、味精、胡椒粉调味出锅。
注意事项：1岁以下婴幼儿不能吃盐和调料，并且番茄和猪肝应该剁成泥状，1岁以上婴幼儿食用可放少许盐，不能放味精和胡椒粉。
8、贫血喝什么好
1、黄芪丹参茶
材料：黄芪、丹参各5克，山楂15克。
冲泡方法：将黄芪、丹参、山楂洗净沥干水。锅中放人600毫升清水，将黄芪、丹参一同放入锅中，用大火煮沸后转小火煎煮5分钟。熄火后滤渣取汁，倒入茶壶中，再加入山楂焖泡10分钟后饮用即可。
功效解折：此款茶饮能养血活血、通经顺脉，适用于身体酸痛、血液循环不佳者。
2、当归补血茶
材料：红枣30克，当归、熟地黄各10克。
冲泡方法：将红枣、当归、熟地黄洗净沥干水。将上述材料放人锅中，加入500毫升水煮沸后转小火煎煮5分钟。滤渣取汁，倒人杯中饮用即可。
功效解析：此款茶饮能补益气血，对于女性贫血，月经不调有很好的缓解作用。
3、木耳红枣茶
材料：黑木耳30克，红枣20颗，冰糖适量。
冲泡方法：将黑木耳泡软洗净后，撕成小朵，沥干备用。在锅中加入600毫升的清水，再放
撕好的黑木耳，连同红枣、冰糖一向煮10分钟。倒人碗中，连同汤汁一起饮用即可。
功效解析：此款茶饮含蛋白质、糖类、铁、钙、磷等多种矿物质，有滋阴补血、强壮身体的作用。
4、葡萄干黑枣补血茶
材料：葡萄干、黑枣各25克，红茶适量。
冲泡方法：将葡萄干、黑枣一同放人砂锅中，加水煎煮，煮沸后，放入红茶，继续煎煮，5钟后熄火，过滤取汁，代茶饮用。
功效解析：本茶可以补血补气，适于贫血、神经衰弱、体倦乏力、肺虚咳嗽、盗汗等人群饮用。
饮用禁忌：糖尿病和肥胖之人不宜饮用。
5、黄豆补血强身茶
材料：黄豆50克，红茶3克，食盐适量。
冲泡方法：将黄豆放入砂锅中，加水煎煮。待黄豆煮烂后，去渣取汁，然后在锅中放入红茶与食盐，继续煎煮片刻即可。
功效解析：本茶可以健脾利湿，益血补虚。适用于脾虚气弱，消瘦少食、贫血、营养不良等人群饮用。
饮用禁忌：脾胃虚寒容易腹泻、腹胀者不宜饮用。
6、红枣补血茶
材料：红枣10克，茶叶3克，白糖适量。
冲泡方法：将茶叶放入茶杯中，加入适量沸水冲泡，取茶汁备用。用清水将红枣洗净，然后与白糖一同放入砂锅中，加水煎煮。待红枣煮烂后，倒入茶汁，代茶饮用。
功效解析：红枣茶可以补中益气，养血生津，适用于脾胃虚弱，食少便溏气血亏虚者饮用。
饮用禁忌：糖尿病患者不宜饮用。
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