荸荠怎么做比较好吃
1、荸荠的表皮泥土是比较多的,所以我们可以将它放入清水中先浸泡一段时间,随后用刷子刷一刷,再将它放入盐水中浸泡,再用清水清洗一番就可以了。
2、等荸荠清洗好了之后,将荸荠放入锅中,还要加入适量的清水。
3、用大火煮开,等水沸腾了,就可以将火候转小,慢慢的炖着。
4、等荸荠煮熟了,最后当锅中的水差不多快没了,这个时候,晃晃锅,让荸荠很好的将汁液吸收了,等水分没了,这样煮出来的荸荠就会特别的甜。
5、等荸荠的温度降下来之后,就用凉白开冲洗下。
6、这时再将它放入阳光下晾晒一会儿,吃的时候,直接削皮就可以了。
甘蔗荸荠饮的做法
1、首先我们将新鲜甘蔗的外皮给削去了,再将它们跺成一节一节的。
2、随后将荸荠放入清水中浸泡一会儿,等泥土变软了,用刷子刷干净,再将它的外皮去除掉。
3、接着将甘蔗的一节一节跺成小块,一块一块的。
4、随后就可以将甘蔗和荸荠放入煲内了,并添加适量的清水。
5、用大火开始烧,过一会儿之后,表面会有浮沫,将它去除,随后转中小火进行煲,差不多等待二十分钟。
6、不用放糖,因为甘蔗本身的糖分就比较多,这两者混合在以前,味道是非常清甜的。
百合荸荠雪梨羹的做法
1、首先将新鲜的百合,一瓣一瓣的掰开,用清水仔细的清洗。
2、随后将荸荠放入清水中浸泡一会儿,随后将它清洗干净,去除掉外皮。
3、雪梨可以将外皮冲洗下,再将它的外皮去除掉,将荸荠和雪梨都切成丁备用。
4、随后将锅中加入适量的清水,还要加入适量的冰糖,紧接着放入荸荠、雪梨、百合,用大火开煮。
5、等锅中的水沸腾之后,我们就可以改小火了,一直煮20分钟就可以吃了。
荸荠对于呼吸道来说,有很大的帮助,尤其是在雾霾天气的时候,我们就可以适当的吃一些,有效预防呼吸道方面的疾病,并且还能缓解咳嗽症状,对于肺部来说是极好的。