好吃的葱花鸡蛋饼做法一
材料：面粉120克、鸡蛋2个、水415克、葱花适量、盐适量糖或者鸡精适量。
做法：
1、准备好所有材料，一平杯面粉大约为120克左右，水量为2.5杯，大约415克左右。量杯是电饭煲搭配的量米杯。
2、先把2个鸡蛋磕在碗里，打散，加入葱花。
3、把面粉筛进去，加入水。边加边搅拌，搅到无干粉没颗粒。再根据口味调入适量盐。适量鸡精或者白糖提味。调出来的面糊是这种流速稍慢的状态。刚调好时比较稀，静置10分钟左右，再搅搅，就刚刚好了。
4、平底锅加热，倒入适量油，转动锅子，使油分布整个锅面。小火，舀一勺面糊在锅子中间，转动锅子，让面糊平摊锅面。记得要小火，火大了的话，外面焦了，里面没熟。如果觉得面糊厚了，待表面凝固，用铲子轻压面饼，哪边厚，就压哪边。
5、不要反复翻面，看凝固后，轻轻晃动锅子，面饼脱离锅底，熟透时，再翻另一面。
好吃的葱花鸡蛋饼做法二
材料：草鸡蛋2个、面粉200g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、葱花适量。
做法：
1、准备食材。
2、胡萝卜洗净去皮切成细丝加入适量盐腌15分钟。
3、面粉中加入适量盐拌匀后打入鸡蛋。
4、搅拌均匀至无干面粉状态。
5、加入清水调匀。
6、加入腌过的胡萝卜和葱花搅拌成均匀的面糊。
7、不粘锅加入适量油。
8、5分热倒入面糊抹均匀转中小火。
9、待表面凝固后用调羹抹上少量油翻面煎至两面金黄即可。
10、上桌。
好吃的葱花鸡蛋饼做法三
材料：鸡蛋、面粉、葱花、盐。
做法：
1、面粉和鸡蛋一起搅拌好。要是能过筛的话应该就更好了。我在面粉里还加了一些盐。
2、锅里抹一层油，下入面粉糊。
3、煎熟一面就翻面，然后铺上葱花，用铲子一卷就好了。
好吃的葱花鸡蛋饼做法四
材料：高筋面粉150g、鸡蛋1个、黄油30g、盐适量、水75g、葱适量。
做法：
1、黄油室温软化。
2、涂抹用的黄油隔水融化。
3、葱切成小葱花。
4、鸡蛋打在碗里。
5、加盐打散。
6、然后加入切好的葱花，做成鸡蛋葱花液。
7、把面粉和软化后的黄油、水、盐混合。
8、揉成表面光滑的面团。
9、盖上保鲜袋静置十分钟左右。
10、静置后的面团分成几份。
11、然后涂上黄油醒十分钟。
12、将醒过的面团擀薄。
13、边上刷鸡蛋液。
14、中间刷黄油。
15、然后对折，做成一个封闭的袋子。
16、平底锅烧热后，倒入油，稍有热气后，将饼放入，因为中间有黄油，遇热会膨胀。
17、用筷子扎个小洞。
18、然后将鸡蛋液从小洞的倒入，为了方便倒入蛋液，所以装鸡蛋液的容易用量杯或是我用的这种碗比较好。
19、然后再烙至金黄色，起锅，切片就可以吃了。
好吃的葱花鸡蛋饼做法五
材料：面粉110克、鸡蛋2个、油适量、盐1.5勺、葱适量、五香粉1勺、香油半勺、芝麻适量。
做法：
1、准备好面粉，鸡蛋和葱。
2、面粉加入大碗里。
3、加入鸡蛋。
4、加入切细的香葱。
5、加盐，五香粉，香油和水调成面糊。
6、电饼铛涮油。
7、摆上芝麻。
8、倒入面糊。
9、再撒点芝麻。
10、盖好，双面煎制。
11、过两分钟后打开。
12、翻面再煎一下。
13、取出装盘。
好吃的葱花鸡蛋饼做法六
材料：鸡蛋1个、黄瓜1根、面粉适量、葱1根、食用油适量、盐适量、生抽适量、花椒粉适量。
做法：
1、黄瓜去皮切成丝。
2、把黄瓜丝放入大碗里，加入少许盐腌制五分钟。
3、葱洗净切成葱花。
4、往黄瓜碗里打入鸡蛋搅匀。
5、放入切好的葱花，再放入生抽、盐、花椒粉搅匀。
6、倒入面粉，搅拌成糊状。
7、电饼铛放入少许油，倒入面糊摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面。煎熟后切成小块即可食用。
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