百香果巧克力球
材料
蒟蒻果冻粉40公克,细砂糖150公克,百香果汁300公克,水600公克,苦甜巧克力200公克。
做法
1、将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。
2、将百香果汁加水稍微加热,再加入作法1的材料,煮至略滚后熄火,倒入模型待凉,冷藏备用。
3、把巧克力隔水融化成巧克力酱,或者你也可以直接购买巧克力酱来用。把已经做好的百香果和果冻粉球,均匀的涂上一层巧克力酱,然后放到冰箱里面进行冷藏,几个小时就可以了。
百香果起司条
饼干底层,饼干100克,砂糖25克,奶油40克,面糊,奶油奶酪260克,酸奶15毫升,全蛋3个,砂糖50克,玉米淀粉15克,百香果1个,杏果酱2汤匙。
1、做饼干层,先将饼干捣碎,与砂糖和软化的奶油攥均匀。
2、放在烤盘内,压实待用。
3、百香果的果肉加杏酱拌均匀待用。
4、鸡蛋打散待用。奶油奶酪加糖搅拌至顺滑,加酸奶,拌至没有结粒,分次加入蛋液拌匀。
5、用筛子把玉米粉均匀的筛在上面,要注意筛的时候对准筛子,不然没有过筛的粉直接掉进去口感就会没那么好了,这个大家操作的时候细心一点就可以了。
6、把烤箱设定在200度然后烤十五分钟,时间到了之后再把火变成150度,烤15分钟,等于一共是30分钟的时间。好了之后涂上百香果酱,切块就能吃了。
百香果果酱
百香果600公克,麦芽糖150公克,细砂糖150公克,柠檬1/2个。
1、柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。
2、将百香果果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
柳橙百香果酱
柳橙300公克,百香果300公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1个。
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜,仅留G肉备用;百香果对切后取出果肉备用。
3、将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
百香果的功效与作用
排毒养颜机理
净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
塑造体态机理
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。
总结:百香果直接吃的话有一点太酸了,所以学会正确的吃法是十分必要的。文章为大家介绍了百香果酱的做法,这个做法是最简单也最实用的,你可以做好之后每天直接用来泡水喝,或者涂抹面包哦。
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